Urbulle sec 2022
Allemagne, Palatinat0,75l (26,60 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 178545 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Portugais bleu |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et équilibré |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,80 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,30 g/l |
| Température de dégustation | 14-16°C |
| Potentiel de maturité | 2033 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Metzger |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Uli Metzger, Langgasse 32-34, DE-67269 Grünstadt |
Note de dégustation
Sa robe rouge foncé laisse entrevoir des reflets noirs, lesquels annoncent une densité extraordinaire. Le bouquet intense révèle des arômes de baies, de cerise et de fines herbes, le tout sur une base minérale et épicée. En bouche, le nectar 'Urbulle' est puissant et profond, accompagné de saveurs de fruits sombres, d’épices et de fines herbes. L’acidité subtile, les tanins harmonieux et des accents minéraux frais perdurent jusqu’à la longue finale juteuse.
Accords mets & vin
Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !
Vinification
Les ceps de portugais qui fournissent les raisins de cette cuvée d’exception ont été plantés en 1910. Leur rendement est très limité, mais d’autant plus extrêmement concentré et de haute qualité. Le résultat : un vin rouge corsé, diversifié et parfaitement équilibré unique en son genre.
