The Untouched Rum Guyana Single Distillery 0,7l 2008
- 2%
Awards
93
Wine in Black
Wine in Black
Ce rhum vieilli pendant plus de douze ans est désigné 'Single Distillery Rum' dans le jargon des spiritueux, étant donné qu’il n’a pas été assemblé, mais provient d’une seule production. Il a été élaboré dans la distillerie Diamond, en Guyane, et a été distillé dans de vieux alambics en bois dits « à repasse » de type Port Mourant Double. Après la fermeture de l’ancienne distillerie de Port Mourant, les alambics ont été transférés à la distillerie Diamond et reconstruits selon le design original datant de 1700. Le processus de distillation aboutit à la production d’un rhum de la région Demerara à forte teneur en ester et au caractère fruité.
Note de dégustation
Ce rhum hautement complexe exhale des parfums intenses de banane verte, d’ananas, de litchi, d’herbe et de crème caramel au beurre salé. En arrière-plan, le dégustateur le plus averti découvrira des notes de chêne, de cèdre, de vanille et de noisette. En bouche, le nectar est extrêmement onctueux et soyeux, avec des saveurs fruitées profondes et une douceur accompagnée de nuances de poivre, de poivron, de fines herbes et de vanille.
Détails
| Référence de l'article | 147084 |
| Type de vin | Eau-de-vie |
| Pays | Guyane |
| Millésime | 2008 |
| Volume net (en litres) | 0,70 L |
| Teneur en alcool (%) | 46,00 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2040 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Mezan |
| Adresse | Mise en bouteille: Marussia Beverages Germany GmbH, Am alten Sägewerk 4, DE-95349 Thurnau |
