Cabernet Primitivo 2021
Italie, PouillesRupture
- 18%
Détails
| Référence de l'article | 159876 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 84% Cabernet, 16% Primitivo |
| Pays | Italie |
| Région | Pouilles |
| Millésime | 2021 |
| Prédicat du vin | IGP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,50 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 10,30 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2028 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Mezza Terra |
| Adresse | Mise en bouteille : ICQRF BR/4495/IT, Contrada Sant' Angelo Zona Industriale Sud, IT-72015 Fasano (BR) |
Note de dégustation
Le globe-trotter rencontre le héros local : cette cuvée réunit le cabernet sauvignon, grand voyageur, et le primitivo, cépage star des Pouilles, qui apportent chacun leurs qualités uniques à un nouvel ensemble très réussi. D'un rouge foncé intense, le vin repose dans le verre et exhale son bouquet séduisant. Les fruits noirs et rouges et les baies sont à l'honneur, entourés d'herbes méditerranéennes épicées, de notes d'épices ainsi que de touches de tabac et de cuir. Le vin montre de la puissance et une fine fraîcheur, grâce à ses tanins équilibrés et à son acide tartrique marqué.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
