Primitivo Negroamaro Edizione Nera 2021

Primitivo Negroamaro Edizione Nera 2021

Italie, Pouilles
Rupture
Italie
Pouilles
Vin rouge
souple & velouté

Primitivo Negroamaro Edizione Nera 2021

Mezzatía Vini

85% Primitivo, 15% Negroamaro

La puissance indomptable de la région des Pouilles, dans le Sud de l’Italie, donne vie à cette cuvée haut de gamme de primitivo et de negroamaro. 99 points Luca Maroni récompensent ce beau vin rouge.

Awards

99
Luca Maroni

Luca Maroni

OR
BWT

Berlin Wine Trophy

Note de dégustation

Le vin arbore une robe rouge pourpre presque opaque. Le bouquet est composé de nombreux arômes. Les notes de petits fruits sombres et de cerise juteuse dominent. Avec un peu d’aération, une nuance herbacée subtile fait son apparition, accompagnée d’un accent de vanille. En bouche, nous découvrons un aspect soyeux et serré, loin de manquer de fraîcheur. Les tanins sont tendres, l’acidité est parfaitement intégrée et prête au vin rouge une structure admirable, laquelle caractérise également la longue finale.

Accords mets & vin

Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !

Mezzatía Vini

Mezzatía Vini

Les vignobles de Mezzatia Vini sont situés dans les Pouilles, et plus particulièrement dans le Salento. La région viticole du Salento comprend la péninsule que l'on appelle volontiers le talon de la botte italienne. Le climat est influencé par la mer Adriatique et la mer Ionienne.

Vinification

Le vin rouge Mezzatia 'Edizione Nera' Salento 2021 est une cuvée de tempranillo (85 %) et de negroamaro (15 %). Les vignes sont taillées sous forme d’arbustes, conformément à la méthode Albarello. Les raisins sont vendangés à la main et rigoureusement sélectionnés lors de leur arrivée dans le chai. Après la fermentation, le vin a été élevé durant six mois en fûts de chêne français.

Détails

Référence de l'article 134656
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) 85% Primitivo, 15% Negroamaro
Pays Italie
Région Pouilles
Millésime 2021
Goût souple & velouté
Style de vin souple et rond
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 14,00 % vol
Acidité résiduelle (g) 5,60 g/l
Sucrosité résiduelle (g) 12,00 g/l
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2028
Informations légales contient des sulfites
Producteur Mezzatía Vini
Adresse Mise en bouteille: Mezzatía Vini, Via Badl 17, IT-39057 Appiano (BZ)

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