Morgon Vieilles Vignes 2020

Morgon Vieilles Vignes 2020

France, Beaujolais
Prix réduit15,95 €* Prix normal16,95 €
France
Beaujolais
Vin rouge
sec

Morgon Vieilles Vignes 2020

Michel Guignier

Gamay

Des vignes de cépage gamay âgées de 70 ans pour les plus anciennes fournissent des raisins parfaits pour ce Cru Morgon divin vinifié par Michel Guignier, grande légende du Beaujolais. Les 94 points de l’expert James Suckling décernés au millésime 2020 sont plus que mérités !

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Awards

94
Wine in Black

Wine in Black

« Des vignes tournées vers le soleil, un vigneron qui agit consciemment et son terroir sont les trois acteurs d’une histoire commune. Le raisin est le fruit, entendons par là le résultat, de cette coopération subtile. C’est une denrée périssable qui, grâce au processus magique de la fermentation alcoolique, devient un nectar capable de traverser le temps... ».

Tels sont les mots de Michel Guignier, lequel se désigne lui-même comme un 'vigneron alchimiste'. Et ce pour de bonnes raisons ! Il renonce totalement à l’utilisation d’herbicides et de pesticides dans des vignobles, mise pour cela sur des moyens homéopathiques et sur une biodiversité accrue afin que ses ceps soient en accord avec la nature. Son objectif consiste à rendre la transformation du raisin en vin aussi naturelle que possible. Une sorte d’alchimie moderne.

Lorsqu’il adopte cette philosophie en 1989, la scène du Beaujolais ne l’a pas vraiment pris au sérieux. Cependant, entre-temps, Michel Guignier est considéré comme l’un des grands précurseurs et comme un modèle en ce qui concerne l’intervention minimale lors de la vinification. C’est avec beaucoup de temps et de patience, ainsi qu’avec un travail manuel méticuleux, qu’il élabore des vins, lesquels racontent les histoires de leur terroir. Comme par exemple la cuvée Morgon Vieilles Vignes, composée de baies, comme le nom l’indique, qui proviennent de vignes de gamay dont les plus anciennes ont 70 ans. Et ce dans l’appellation exemplaire de niveau Cru Morgon ! L’intensité finement ciselée de ce Beaujolais nous a convaincus, ainsi que le critique James Suckling qui décerne 94 points au millésime 2020.

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James Suckling

James Suckling

I love the expansive and expressive nose of wild blackberry with a touch of forest floor. Ripe, concentrated and fresh on the very focused palate. Very long finish with so much mineral freshness for the warm vintage. Excellent aging potential!

Note de dégustation

La robe rouge rubis brillante est typique d’un vin de l’appellation Morgon, tout comme les arômes fruités de framboise et de cerise, lesquels sont d’emblée présents dans le bouquet. Ce dernier est délicatement souligné par des notes florales. Ce qui vous attend ensuite est admirable ! Un soupçon fumé adoucit les nuances de piment, de graphite, de thym et de fève de cacao grillée. Le spectacle est intense et doté d’une personnalité bien spécifique. Et il continue directement en bouche : l’acidité fraîche et dynamique vient se blottir contre les tanins subtils et nerveux. Des saveurs de terre humide et de réglisse complètent le tableau. Ce Cru de gamay est hautement complexe et séduit encore davantage avec sa finale longue de plusieurs minutes. En résumé : nous avons là un vin pouvant être dégusté dès maintenant, mais également dans quelques années.

Accords mets & vin

Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !

Michel Guignier

Michel Guignier

Le domaine de Michel Guignier se trouve à Régnié, près de Mâcon. C'est ici, au cœur des dix appellations du cru Beaujolais, que Michel Guignier exploite 11 hectares, certifiés bio depuis 2006. Comme beaucoup de ses voisins appartenant à l'avant-garde du vin naturel, il se considère avant tout comme un vigneron qui fait naître le vin dans le vignoble.

Vinification

Le vin rouge Michel Guignier Morgon Vieilles Vignes 2020 est une cuvée mono-cépage de gamay. Les vignes partiellement âgées de 70 ans prospèrent dans différentes parcelles de l’appellation Cru Morgon sur des sols de granit érodé. Après les vendanges manuelles, les baies ont été de nouveau sélectionnées. Seuls les raisins en meilleure santé ont macéré pendant dix jours selon la méthode semi-carbonique en cuves en ciment et ont fermenté spontanément sur lies du vignoble. Après cette macération sur lies semi-carbonique, le moût a été délicatement pressé dans un pressoir à panier traditionnel et a été élevé sur lies en fûts de chêne. La mise en bouteille a eu lieu sans collage, ni filtrage et est certifiée végane.

Détails

Référence de l'article 143695
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Gamay
Pays France
Région Beaujolais
Millésime 2020
Goût sec
Style de vin fruité et équilibré
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 13,00 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2029
Informations légales contient des sulfites
Producteur Michel Guignier
Adresse Mise en bouteille: Michel Guignier SARL Les Améthystes Les Fûts, FR-69430 Régnié-Durette

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