Caisse bois d’origine 6 bouteilles VDP.Erste Lage Bürgergarten Riesling sec Verticale 2016-2021
Allemagne, Palatinat
- 10%
96
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 152192 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 4,50 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | 2028 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Müller-Catoir |
| Adresse | Mise en bouteille: Weingut Müller-Catoir, Mandelring 25, DE-67433 Neustadt an der Weinstraße |
Awards
97
Wine in Black
Wine in Black
Le vignoble Haardter Bürgergarten est l’une des meilleures parcelles en possession du domaine allemand Müller-Catoir. Les sols très profonds cultivés depuis des siècles sont composés de grès bigarré jaune altéré avec des parts de lœss et d’argile. Encore aujourd’hui, le grès particulier du Haardt est exploité dans une carrière située à proximité. Actuellement, à l’occasion du vingtième anniversaire de l’entrée en fonction du maître de chai Martin Franzen, le domaine a lancé une dégustation verticale des millésimes 2016-2021, que nous livrons également dans la caisse en bois d’origine. En d’autres termes : vous avez la chance de mieux connaître cette parcelle unique et de voir combien le cépage riesling est capable de bien vieillir, avec les points communs et les différences de chaque année.
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James Suckling
James Suckling
There’s so much peach and apricot beauty in this glass of dry riesling that you feel thankful to the power of nature that made it possible. So deep and so vibrant, but it’s the elegance that makes it shine like a diamond. Very long, silky finish that doesn’t want to let go. From organically grown grapes.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Müller-Catoir
Le nom de Müller-Catoir est mentionné dans les registres viticoles du Palatinat depuis 1744. Les 21 hectares au total de terroirs de première qualité sont dominés par 60 % de riesling, auxquels s'ajoutent le pinot blanc, le pinot gris, le pinot noir et des cépages bouquetés comme le scheurebe, le rieslaner et le muscat. De plus, le domaine est certifié biologique depuis le millésime 2015.
Vinification
Le vin blanc sec Müller-Catoir Erste Lage Bürgergarten est un mono-cépage de riesling. Les raisins proviennent tous du vignoble Bürgergarten. Après les vendanges manuelles sélectives, ils ont été soigneusement pressés, puis ont fermenté en cuves inox. Ensuite, l’élevage de plusieurs mois a eu lieu sur lies fines avant la mise en bouteille.
