0,75l (37,27 €/l)
Mandelring Scheurebe VDP.Erste Lage sec 2023
Müller-CatoirContenu 0,75L | 37,27 €/L
Détails
Référence de l'article | 180468 |
Type de vin | Vin blanc |
Cépage(s) | Scheurebe |
Pays | Allemagne |
Région | Palatinat |
Millésime | 2023 |
Prédicat du vin | QbA |
Goût | sec |
Style de vin | harmonieux et fruité |
Volume net | 0,75 L |
Teneur en alcool | 13,50 % vol |
Acidité résiduelle | 6,10 g/l |
Sucrosité résiduelle | 3,80 g/l |
Température de dégustation | 8-10°C |
Potentiel de maturité | 2029 |
Bio | Bio |
Informations légales | contient des sulfites |
Producteur | Müller-Catoir |
Adresse | Mise en bouteille : Weingut Müller-Catoir, Mandelring 25, DE-67433 Haardt |
Note de dégustation
Seuls quelques domaines cultivent le scheurebe dans les bons vignobles, c’est-à-dire les meilleurs. C’est le cas de la maison Müller-Catoir et il s’agit de la base de la qualité fantastique de ce vin. La cuvée 'Mandelring' exhale un feu d’artifice d’arômes de groseille blanche et noire, de pamplemousse, de litchi, de melon et de fruit de la passion, avec une note de tête de menthe et de verveine. En bouche, cette dimension fruitée magnifique va de pair avec une structure acide claire et précise et une minéralité profonde. Les vieilles vignes utilisées apportent beaucoup d’énergie et de fraîcheur dans ce mono-cépage, lequel est peut-être le meilleur du millésime 2023 !
Awards
97
James Suckling
James Suckling
Anyone who wonders why they should pay attention to an unusual German grape variety called scheurebe gets to find how out how amazing these wines can be. All the colors of currant fruit, plus melons, mangosteens and passion fruit overlain by a wonderfully delicate, minty freshness. So concentrated, vibrant and focused on the medium-bodied palate. Great wet stone freshness at the super-long finish.
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
Ce vin blanc allemand de cépage scheurebe provient du vignoble de niveau Premier Cru Haardter Mandelring, au cœur du Palatinat, dans l’Ouest du pays, aux sols dominés par les galets. Le scheurebe y a été planté en 1965 pour la première fois. Les raisins certifiés bio ont été vendangés avec un rendement de 45 hl/ha, ont fermenté à basse température en cuves inox et ont été élevés de manière classique.