Riesling vom Letten sec 2022
Allemagne, Palatinat0,75l (14,60 €/l)
- 21%
91
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 158179 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2022 |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,50 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 3,20 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Bio | bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Müller-Catoir |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Müller-Catoir, Mandelring 25, DE-67433 Neustadt an der Weinstraße |
Note de dégustation
Ce riesling élégant présente des arômes fruités précis typiques du cépage, une fraîcheur dynamique et des notes minérales subtiles. Le bouquet séduisant est riche en arômes caractéristiques de pomme, de poire, de pêche et d’agrumes, aux côtés de subtils accents floraux et herbacés. Le vin est très enjoué et presque pétillant. En bouche, des nuances minérales délicates et une acidité bien prononcée se manifestent. La finale est longue et harmonieuse.
Awards
91
James Suckling
James Suckling
Full lemon blossom and ripe stone fruit aromas give this entry level wine a lot of appeal. Not complex, but joyful and juicy with a zesty acidity. This is easy to enjoy, but also elegant. From organically grown grapes. Drink now. Screw cap.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Müller-Catoir
Le nom de Müller-Catoir est mentionné dans les registres viticoles du Palatinat depuis 1744. Les 21 hectares au total de terroirs de première qualité sont dominés par 60 % de riesling, auxquels s'ajoutent le pinot blanc, le pinot gris, le pinot noir et des cépages bouquetés comme le scheurebe, le rieslaner et le muscat. De plus, le domaine est certifié biologique depuis le millésime 2015.
Vinification
Les raisins du vin blanc de riesling 'Vom Letten' 2022 proviennent de différents vignobles et parcelles du domaine certifié bio Müller-Catoir. Tous sont situés autour de la ville Neustadt, au cœur du Palatinat, dans l’Ouest de l’Allemagne, et ont entre seize et vingt ans. Les sols caillouteux sont riches en grès bigarré et en grès dur, en lœss et en « letten » (argile souvent limoneuse à sableuse avec une faible teneur en calcaire), qui a donné son nom au vin. Après les vendanges manuelles sélectives, les raisins ont fermenté à température contrôlée et ont été élevés en cuves inox.
