Pinot Noir California 2019

Pinot Noir California 2019

États-Unis, Californie
Rupture

Détails

Référence de l'article 143524
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Pinot Noir
Pays États-Unis
Région Californie
Millésime 2019
Goût sec
Style de vin fruité et équilibré
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 13,50 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2028
Informations légales contient des sulfites
Producteur Murphy-Goode
Adresse L'importateur: Jackson Wine Estates, D02 FY24, Dublin, Ireland

Note de dégustation

Le vin se présente dans une robe rouge rubis intense aux contours légèrement plus clairs. Le bouquet brille avec des arômes de cerise noire et de fraise, ainsi que des notes de framboise et un soupçon de thé noir. Mentionnons également les nuances de vanille, de noix de coco et un accent charnu. En bouche, nous découvrons des saveurs fruitées profondes et des tanins subtils et veloutés, lesquels sont très bien équilibrés. Une dimension épicée-herbacée discrète porteuse y fait également son apparition, peaufine la dégustation avec brio et annonce la longue finale.

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93
Wine in Black

Wine in Black

« Ce sont nos vins que nous prenons au sérieux, pas nous » : ainsi se décrit elle-même l’équipe du domaine californien exemplaire Murphy-Goode Winery. La combinaison de joie de vivre, de marketing génial et d’obsession de la qualité que l’on peut y observer est tout simplement imbattable. Tous ces facteurs ont fait de la propriété l’une des préférées aux États-Unis. La raison pour cela n’est pas seulement l’attitude décontractée de l’équipe : elle réside également dans les vins eux-mêmes, lesquels convainquent d’emblée tous les amateurs et ceux qui souhaitent le devenir. Ils proposent en effet la gamme entière du plaisir œnologique de Californie. Ce côté subtil et élégant se révèle au grand jour notamment dans ce pinot noir, dont les raisins proviennent de vignes installées entre les régions de Sonoma et de Santa Barbara, sur la côte Pacifique. Le climat frais sous son meilleur jour.

Accords mets & vin

Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !

Murphy-Goode

Murphy-Goode

La Murphy-Goode Winery est située dans l'Alexander Valley et a été fondée en 1985 par trois amis, Tim Murphy, Dale Goode et Dave Ready. Elle fait désormais partie de la Jackson Family Wines Collection. Aux États-Unis, le vignoble est connu non seulement pour ses vins francs et maintes fois primés, mais aussi pour son style décontracté et sans prétention.

Vinification

Le vin rouge Murphy-Goode Pinot Noir California 2019 est une cuvée mono-cépage. Les raisins proviennent exclusivement de vignobles installés sur le littoral Pacifique, lesquels s’étendent de Sonoma à Santa Barbara. Après les vendanges, ils ont été partiellement égrappés et ont macéré avant de fermenter à température contrôlée. S’ensuit un élevage de douze mois en fûts de chêne français et américain avant la mise en bouteille.

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