Heritage Hereos The Motorcycle Marvel 2017
Afrique du Sud, Westkap
- 21%
4,5 ÉTOILES
Platter
Détails
| Référence de l'article | 152420 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 42% Carignan, 25% Grenache, 23% Shiraz, 7% Mourvèdre, 3% Cinsault |
| Pays | Afrique du Sud |
| Région | Westkap |
| Millésime | 2017 |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,40 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,10 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2027 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Nederburg Heritage Heroes |
| Adresse | Mise en bouteille : Nederburg Wines, Sonstraal Rd, ZA-7646 Paarl |
Note de dégustation
Un rouge rubis sombre et intense brise la glace. Les épices douces, les baies et les fruits secs se révèlent très rapidement, avant même que l’on ne sente vraiment le vin. Le palais révèle un corps plein, une véritable explosion de saveurs : les fruits rouges juteux vont de pair avec des tanins soyeux. La finale est longue et légèrement épicée.
Awards
4,5 ÉTOILES
Platter
Platter's Wine Guide
Stylish Rhône blend references legendary winemaker Günter Brözel’s preferred method of vineyard inspection: on a 1954 BSA. 2018 rich yet elegant, with impressive fruit weight, intricate spicing. Carignan & shiraz, dashes grenache & mourvèdre.
Accords mets & vin
Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !
Nederburg Heritage Heroes
Le siège de Nederburg Wines se trouve à Paarl, au nord-est du Cap. Les origines de la maison Nederburg remontent à 1791, lorsque Philippus Wolvaart, un fermier néerlandais, acheta une ferme à Stellenbosch et la nomma justement Nederburg. Il était loin de se douter qu’il posait ainsi la première pierre du vignoble sud-africain le plus prospère.
Vinification
Cet assemblage est vinifié séparément dans le style rhodanien à partir des cépages carignan, shiraz, grenache, cinsault et mourvèdre. Ce n’est qu’avant la mise en bouteille que les différents cépages sont assemblés. Après les vendanges manuelles, les raisins sont triés en cave et fermentés sur les peaux. Le vin est ensuite placé dans différents fûts de chêne et repose pendant environ 26 mois.
