'The Young Airhawk' Sauvignon Blanc 2017

'The Young Airhawk' Sauvignon Blanc 2017

Afrique du Sud, Cap-Occidental
Prix réduit14,95 €* Prix normal18,95 €
Afrique du Sud
Cap-Occidental
Vin blanc
sec

'The Young Airhawk' Sauvignon Blanc 2017

Nederburg Heritage Heroes

Sauvignon Blanc

Avec le sauvignon blanc 'The Young Airhawk' 2017, le célèbre domaine sud-africain Nederburg fait allusion à la deuxième passion du héros allemand Arnold Graue, qui a largement contribué au succès de l’exploitation. Stimulant et digne de 4,5 étoiles Platter !

Prix réduit14,95 €* Prix normal18,95 €

Awards

4.5
Platter

Platter's Wine Guide

Back on form in 2017 after quieter 2016 (4 stars, 87 pts). Sauvignon, part barrel-fermented in mix of 1st/2nd/3rd-fill oak mixes flinty gunsmoke aromas with greenpepper, fig & cream. Juicy acidity carries through to lengthy limy tail.

Note de dégustation

Jaune doré avec des reflets légèrement verts, ce sauvignon blanc brille dans le verre. Son parfum rappelle la figue verte, l’herbe fraîche et l’asperge verte. La bouche est divinement fraîche et croquante, mais le vin blanc 'Young Airhawk' surprend par sa texture très onctueuse et souple. Le bois est merveilleusement intégré et n’est que discrètement perceptible.

Nederburg Heritage Heroes

Nederburg Heritage Heroes

Le siège de Nederburg Wines se trouve à Paarl, au nord-est du Cap. Les origines de la maison Nederburg remontent à 1791, lorsque Philippus Wolvaart, un fermier néerlandais, acheta une ferme à Stellenbosch et la nomma justement Nederburg. Il était loin de se douter qu’il posait ainsi la première pierre du vignoble sud-africain le plus prospère.

Vinification

Le vin blanc est composé à 100 % de sauvignon blanc et provient de la région viticole du Cap-Occidental, en Afrique du Sud. Les vendanges sont effectuées à la main tôt le matin pour que les raisins conservent une certaine fraîcheur et afin de ne pas devoir recourir à des méthodes de réfrigération externes. Le sauvignon blanc est élevé pendant dix mois en fûts de chêne français sur lies fines.

Détails

Référence de l'article 135789
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Sauvignon Blanc
Pays Afrique du Sud
Région Cap-Occidental
Millésime 2017
Goût sec
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 13,00 % vol
Acidité résiduelle (g) 7,00 g/l
Sucrosité résiduelle (g) 1,60 g/l
Informations légales contient des sulfites
Producteur Nederburg Heritage Heroes
Adresse Importé par : Distell Europe GmbH, Johannstr. 39, DE-40476 Düsseldorf

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