Pinot gris Grafenstück sec 2020
Allemagne, Palatinat
- 25%
Awards
92
Wine in Black
Wine in Black
Qu'il s'agisse du pinot blanc, du pinot gris ou du pinot grigio, ce cépage est sans aucun doute l'un des plus appréciés au monde. Comme c'est toujours le cas lorsqu'il y a une forte demande, la qualité ne suit pas pas toujours. Mais chez Neiss, dans le nord du Palatinat, on présente un pinot gris qui convainc sur toute la ligne. De doux arômes de poire, de fleur et d'amande rencontrent ici une fraîcheur cristalline. Une qualité qui fait malheureusement trop souvent défaut à ce cépage. Mais avec cette cuvée, nous sommes convaincus. De la volaille en sauce onctueuse ou des fromages doux constituent un accompagnement idéal.
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Neiss
Le domaine Neiss, situé dans le Palatinat, appartient à la famille depuis 1959 et a été repris par Axel Neiss en 1997. Il bénéficie d’une grande expérience et de larges connaissances. Avec ses idées innovantes, il fait avancer l'entreprise familiale. Il a par exemple reconstruit toute la cave afin de pouvoir préparer du vin au plus haut niveau dans ces murs riches en tradition.
Détails
| Référence de l'article | 112716 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Pinot gris |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2020 |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net (en litres) | 0,75 L |
| Teneur en alcool (%) | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle (g) | 7,50 g/l |
| Sucrosité résiduelle (g) | 6,30 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2049 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Neiss |
| Adresse | Mise en bouteille: Weingut Neiss, Hauptstraße 91, DE-67271 Kindenheim |
