Pinot Noir Toms Block Nelson 2019

Pinot Noir Toms Block Nelson 2019

Nouvelle-Zélande, Nelson
Prix réduit28,95 €*

Détails

Référence de l'article 149104
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Pinot Noir
Pays Nouvelle-Zélande
Région Nelson
Millésime 2019
Goût sec
Style de vin fruité et équilibré
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 13,50 % vol
Température de dégustation 14-16°C
Potentiel de maturité 2028
Informations légales contient des sulfites
Producteur Neudorf Vineyards
Adresse Mise en bouteille : Neudorf Vineyards Ltd 138 Neudorf Road RD2, Upper Moutere Nelson, NZ-7175

Note de dégustation

Ce pinot noir est un vin qui fascine dès le premier regard. Il est ouvert, convivial, charmant et tout de même complexe. Sa robe rouge rubis révèle des contours pourpres profonds. Il sent bon la cerise rouge mûre et son noyau, la framboise et la canneberge, sans oublier les notes florales et éthérées. Des arômes de zeste d’orange sont également présents, tout comme des nuances d’anis, de fenouil, de vanille et de café moka. En bouche, cette cuvée néo-zélandaise se montre subtile et juteuse, avec une texture raffinée et une excellente structure tannique et acidulée. La finale est intense, longue et rectiligne. Une véritable sensation pour vos papilles !

Awards

95
Falstaff

Falstaff

A floral note of dried rose petal mingles with Darjeeling leaf and some pepper on the delicious nose. More air also adds a notion of baking spice. On the palate, ripe, red cherry fruit expands aromatically, is almost luminous and comes with lovely depth. The tannins are smooth but crunch like starched velvet. The depth of that spiced fruit is just so alluring and resonates so long.

95
Campbell

Bob Campbell - Master of Wine

93
Vinous

Vinous by Antonio Galloni

Despite the dry, hot season, the 2019 Tom's Block continues to be its broody, full-bodied self. It's a satisfying hunk of a Pinot that embraces you with its breadth. Imagine a well-hung piece of steak cooked over a barbecue and you’ll get the impression of this wine, with its smoky, savory, almost meaty essence. On the long finish, there's black cherry fruit, delicate oak spice (likely from the nicely chosen proportion of new – just 15%) and resolved chocolaty tannins that coat the mouth, commonly found from the clay-gravel soils in this part of Nelson. Good job.

Accords mets & vin

Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !

Neudorf Vineyards

Neudorf Vineyards

Neudorf Vineyards est situé sur l’île du Sud de la Nouvelle-Zélande, sur les anciens sols argileux et graveleux des Moutere Hills, ce qui est parfait pour les principaux cépages du domaine : le chardonnay et le pinot noir. « Comme beaucoup de petits vignobles, nous vivons de beaucoup de travail, de chance et de plaisir (…) et nous faisons des vins avec le cœur et l’esprit », explique le fondateur Tim Finn.

Vinification

Le vin rouge Neudorf Vineyards Pinot Noir 'Tom’s Block' Nelson 2019 est une cuvée mono-cépage. Les raisins proviennent d’une partie des vignobles du domaine situés dans la zone Upper Moutere, au cœur de la région de Nelson. Après les vendanges manuelles, ils ont été entièrement égrappés et ont fermenté sur lies sauvages dans des cuves ouvertes. Le chapeau de marc a alors été immergé manuellement deux fois par jour. Une fois soutiré, le vin a été élevé durant dix mois en fûts de chêne français (dont 15 % étaient neufs), période pendant laquelle il a été soumis à la fermentation malolactique. Le résultat a été soutiré encore une fois, puis mis en bouteille.

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