Pinot Noir Toms Block Nelson 2019

Pinot Noir Toms Block Nelson 2019

Nouvelle-Zélande, Nelson
Prix réduit28,95 €*
Nouvelle-Zélande
Nelson
Vin rouge
sec

Pinot Noir Toms Block Nelson 2019

Neudorf Vineyards

Pinot Noir

Un pinot noir de classe mondiale de la marque Neudorf, l’un des meilleurs domaines de Nouvelle-Zélande ! Ce vin rouge 'Tom’s Block' 2019 est sublime, à en croire les 93 points Vinous et les 95 points décernés respectivement par le guide Falstaff et le critique Bob Campbell ! Envie d’un petit voyage œnologique au bout du monde ?

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Note de dégustation

Ce pinot noir est un vin qui fascine dès le premier regard. Il est ouvert, convivial, charmant et tout de même complexe. Sa robe rouge rubis révèle des contours pourpres profonds. Il sent bon la cerise rouge mûre et son noyau, la framboise et la canneberge, sans oublier les notes florales et éthérées. Des arômes de zeste d’orange sont également présents, tout comme des nuances d’anis, de fenouil, de vanille et de café moka. En bouche, cette cuvée néo-zélandaise se montre subtile et juteuse, avec une texture raffinée et une excellente structure tannique et acidulée. La finale est intense, longue et rectiligne. Une véritable sensation pour vos papilles !

Neudorf Vineyards

Neudorf Vineyards

Neudorf Vineyards est situé sur l’île du Sud de la Nouvelle-Zélande, sur les anciens sols argileux et graveleux des Moutere Hills, ce qui est parfait pour les principaux cépages du domaine : le chardonnay et le pinot noir. « Comme beaucoup de petits vignobles, nous vivons de beaucoup de travail, de chance et de plaisir (…) et nous faisons des vins avec le cœur et l’esprit », explique le fondateur Tim Finn.

Vinification

Le vin rouge Neudorf Vineyards Pinot Noir 'Tom’s Block' Nelson 2019 est une cuvée mono-cépage. Les raisins proviennent d’une partie des vignobles du domaine situés dans la zone Upper Moutere, au cœur de la région de Nelson. Après les vendanges manuelles, ils ont été entièrement égrappés et ont fermenté sur lies sauvages dans des cuves ouvertes. Le chapeau de marc a alors été immergé manuellement deux fois par jour. Une fois soutiré, le vin a été élevé durant dix mois en fûts de chêne français (dont 15 % étaient neufs), période pendant laquelle il a été soumis à la fermentation malolactique. Le résultat a été soutiré encore une fois, puis mis en bouteille.

Détails

Référence de l'article 149104
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Pinot Noir
Pays Nouvelle-Zélande
Région Nelson
Millésime 2019
Goût sec
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 13,50 % vol
Informations légales contient des sulfites
Producteur Neudorf Vineyards
Adresse Mise en bouteille : Neudorf Vineyards Ltd 138 Neudorf Road RD2, Upper Moutere Nelson, NZ-7175

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