0,75l (38,60 €/l)
Pinot Noir Toms Block Nelson 2019
Neudorf VineyardsContenu 0,75L | 38,60 €/L
Détails
Référence de l'article | 149104 |
Type de vin | Vin rouge |
Cépage(s) | Pinot Noir |
Pays | Nouvelle-Zélande |
Région | Nelson |
Millésime | 2019 |
Goût | sec |
Style de vin | fruité et équilibré |
Volume net | 0,75 L |
Teneur en alcool | 13,50 % vol |
Température de dégustation | 14-16°C |
Potentiel de maturité | 2028 |
Informations légales | contient des sulfites |
Producteur | Neudorf Vineyards |
Adresse | Mise en bouteille : Neudorf Vineyards Ltd 138 Neudorf Road RD2, Upper Moutere Nelson, NZ-7175 |
Note de dégustation
Ce pinot noir est un vin qui fascine dès le premier regard. Il est ouvert, convivial, charmant et tout de même complexe. Sa robe rouge rubis révèle des contours pourpres profonds. Il sent bon la cerise rouge mûre et son noyau, la framboise et la canneberge, sans oublier les notes florales et éthérées. Des arômes de zeste d’orange sont également présents, tout comme des nuances d’anis, de fenouil, de vanille et de café moka. En bouche, cette cuvée néo-zélandaise se montre subtile et juteuse, avec une texture raffinée et une excellente structure tannique et acidulée. La finale est intense, longue et rectiligne. Une véritable sensation pour vos papilles !
Awards
95
Falstaff
Falstaff
A floral note of dried rose petal mingles with Darjeeling leaf and some pepper on the delicious nose. More air also adds a notion of baking spice. On the palate, ripe, red cherry fruit expands aromatically, is almost luminous and comes with lovely depth. The tannins are smooth but crunch like starched velvet. The depth of that spiced fruit is just so alluring and resonates so long.
95
Campbell
Bob Campbell - Master of Wine
93
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
Despite the dry, hot season, the 2019 Tom's Block continues to be its broody, full-bodied self. It's a satisfying hunk of a Pinot that embraces you with its breadth. Imagine a well-hung piece of steak cooked over a barbecue and you’ll get the impression of this wine, with its smoky, savory, almost meaty essence. On the long finish, there's black cherry fruit, delicate oak spice (likely from the nicely chosen proportion of new – just 15%) and resolved chocolaty tannins that coat the mouth, commonly found from the clay-gravel soils in this part of Nelson. Good job.
Accords mets & vin
Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !
Neudorf Vineyards
Neudorf Vineyards est situé sur l’île du Sud de la Nouvelle-Zélande, sur les anciens sols argileux et graveleux des Moutere Hills, ce qui est parfait pour les principaux cépages du domaine : le chardonnay et le pinot noir. « Comme beaucoup de petits vignobles, nous vivons de beaucoup de travail, de chance et de plaisir (…) et nous faisons des vins avec le cœur et l’esprit », explique le fondateur Tim Finn.
Vinification
Le vin rouge Neudorf Vineyards Pinot Noir 'Tom’s Block' Nelson 2019 est une cuvée mono-cépage. Les raisins proviennent d’une partie des vignobles du domaine situés dans la zone Upper Moutere, au cœur de la région de Nelson. Après les vendanges manuelles, ils ont été entièrement égrappés et ont fermenté sur lies sauvages dans des cuves ouvertes. Le chapeau de marc a alors été immergé manuellement deux fois par jour. Une fois soutiré, le vin a été élevé durant dix mois en fûts de chêne français (dont 15 % étaient neufs), période pendant laquelle il a été soumis à la fermentation malolactique. Le résultat a été soutiré encore une fois, puis mis en bouteille.