Fabelhaft Douro Magnum 1,5l 2020

Fabelhaft Douro Magnum 1,5l 2020

Portugal, Douro
Prix réduit24,95 €*
Portugal
Douro
Vin rouge
sec

Fabelhaft Douro Magnum 1,5l 2020

Niepoort

Touriga Nacional, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga Franca

Incroyable : ce vin culte du Portugal est maintenant disponible en format magnum ! Déjà élu 'vin rouge de l’année' à plusieurs reprises, ce délicieux vin portugais va de nouveau satisfaire les attentes des dégustateurs. Et à ce prix-là, c’est une véritable affaire à ne pas manquer !

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Awards

93
Wine in Black

Wine in Black

Ce vin portugais mérite bien son nom : « Fabelhaft » (fabuleux en allemand) car celui-ci a été élu pas moins de trois fois « vin rouge de l’année » par le magazine allemand Weinwirtschaft spécialisé en œnologie ! Le millésime 2017 s’apprête une nouvelle fois à montrer au monde à quel point les vins rouges du Portugal sont délicieux.

L’étiquette raconte aussi une histoire. Innovation et humour sont en effet typiques du génie de Dirk van der Niepoort, ce vigneron d’exception et révolutionnaire dans le paysage viticole portugais. Il produit également des portos à couper le souffle, mais nous nous y attarderons une autre fois. Revenons à notre vin : il est remarquable. Pas seulement à cause de son fascinant rapport qualité-prix ou de l’esthétique de la bouteille : l’étiquette montre les illustrations originales de la fable de Wilhelm Busch sur le corbeau Hans Huckebein – mais aussi grâce à ses valeurs intérieures.

Note de dégustation

Comme ce fut le cas pour les millésimes précédents, ce superbe vin de table fait preuve d’une grande séduction. Le vin se présente dans une robe rouge rubis brillante. Le bouquet annonce une dégustation délicieuse avec des arômes de cerise noir, de fruits des bois, de violette et de fines herbes méditerranéennes. En bouche, le vin est incroyablement frais, léger et élégant. Les tanins sont mûrs et bien intégrés. En finale, il est juteux-fruité avec une note minérale. Ceci est pur Portugal et un vrai régal.

Accords mets & vin

Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !

Niepoort

Niepoort

Dirk van der Niepoort, cinquième génération de ce domaine portugais vieux de 170 ans, incarne la synthèse parfaite entre un traditionaliste et un producteur de vin non conventionnel qui connaît le succès. Peu d'autres producteurs du Douro proposent depuis de nombreuses années une gamme aussi complète de qualités différentes.

Vinification

La cuvée 2017 du Niepoort 'Fabelhaft' Douro est vinifiée à partir de cépages portugais ancestraux, en l’occurrence touriga franca, touriga nacional, tinta roriz et tinta amarela. Les fruits ont été cueillis une fois arrivés à maturité optimale, avec un taux d’acidité élevé et un taux de sucre équilibré. Après une sélection dans le chai, ils ont été entièrement égrappés. La fermentation malolactique a eu lieu en cuves inox suite à une période de macération sur lies de 8 à 15 jours. Après quoi, 15 % du vin a vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français déjà utilisés et le reste de nouveau en cuves inox.

Détails

Référence de l'article 143778
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Touriga Nacional, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga Franca
Pays Portugal
Région Douro
Millésime 2020
Goût sec
Style de vin riche et long en bouche
Volume net (en litres) 1,50 L
Teneur en alcool (%) 13,00 % vol
Température de dégustation 14-16°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Niepoort
Adresse Mise en bouteille: Niepoort (Vinhos) SA, Rua Cândido dos Reis 670, PT-4400-071 Vila Nova de Gaia

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