Fabelhaft Reserva Douro 2020

Fabelhaft Reserva Douro 2020

Portugal, Douro
Prix réduit14,95 €*
Portugal
Douro
Vin rouge
sec

Fabelhaft Reserva Douro 2020

Niepoort

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela

Avec son Fabelhaft Reserva, Dirk Niepoort produit une fois de plus un vin grandiose. Il a été élu « Vigneron de l’année 2018 » par Der Feinschmecker, ce qui est tout à fait mérité !

Prix réduit14,95 €*

Note de dégustation

La robe est d’un rouge rubis riche et dense. Le bouquet riche évoque de délicieux fruits rouges, des mûres et des cerises mûres, associés à des notes épicées comme le poivre et la cannelle. Quant au terroir de schiste, il apporte des nuances minérales. Au palais, on retrouve des tanins veloutés bien présents. L’équilibre est parfait. La qualité de l’édition 2020 est encore plus évidente en finale : il est rare de trouver un vin douro avec une telle longueur ! Niepoort ait été élu Winery of the Year 2013 par le Wine & Spirits Magazine et « Vigneron de l’année 2018 » par Feinschmecker !

Accords mets & vin

Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !

Niepoort

Niepoort

Dirk van der Niepoort, cinquième génération de ce domaine portugais vieux de 170 ans, incarne la synthèse parfaite entre un traditionaliste et un producteur de vin non conventionnel qui connaît le succès. Peu d'autres producteurs du Douro proposent depuis de nombreuses années une gamme aussi complète de qualités différentes.

Vinification

Niepoort Fabelhaft Reserva Douro 2020 est un assemblage de touriga franca, tinta roriz et d’autres cépages portugais. Les vignobles cultivés selon le système Guyot et Royat ont entre 30 et 60 ans. On compte entre 4000 à 6500 pieds par hectare. Elles sont situées entre 150 et 500 mètres d’altitude sur un terroir de schiste. Les vendanges manuelles ont eu lieu en septembre. La fermentation classique s’est faite dans des cuves en acier inoxydable avec une macération allant jusqu’à 30 jours. La fermentation malolactique s’est faite en barriques, où le vin a ensuite été élevé pendant 16 mois.

Détails

Référence de l'article 151351
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela
Pays Portugal
Région Douro
Millésime 2020
Goût sec
Style de vin fruité et équilibré
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 13,00 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Niepoort
Adresse Mise en bouteille: Niepoort (Vinhos) SA, Rua Cândido dos Reis 670, PT-4400-071 Vila Nova de Gaia

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