Alte Rebe Grüner Veltliner sec 2022
Autriche, WagramRupture
- 10%
Note de dégustation
Des accents minéraux typiques des sols riches en lœss prêtent à cette cuvée de grüner veltliner le petit plus qui, en commun avec les accents épicés poivrés discrets, forme un contraste intéressant avec les notes de fruits clairs. Ce vin juteux reflète bien son cépage et ses origines.
Accords mets & vin
Le grand classique : la quiche lorraine ! Il se marie également très bien avec des plats riches comme le canard, les fromages à pâte molle aromatiques ou les currys légèrement épicés.
Vinification
Ce vin blanc juteux de veltliner doit sa profondeur expressive aux raisins de vignes ancestrales, lesquelles s’enracinent profondément dans les sols de lœss. Dans le chai, l’élevage a lieu lentement sur lies fines en cuves inox.
Détails
| Référence de l'article | 157207 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Grüner Veltliner |
| Pays | Autriche |
| Région | Wagram |
| Millésime | 2022 |
| Goût | sec |
| Style de vin | de caractère et expressif |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,20 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,50 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2033 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Nimmervoll |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Nimmervoll, Steingassl 30, AT-3470 Engelmannsbrunn |
