Alte Rebe Grüner Veltliner 2022

Alte Rebe Grüner Veltliner 2022

Autriche, Wagram
Rupture

Détails

Référence de l'article 157207
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Grüner Veltliner
Pays Autriche
Région Wagram
Millésime 2022
Prédicat du vin DAC
Goût sec
Style de vin de caractère et expressif
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 12,50 % vol
Acidité résiduelle 5,20 g/l
Sucrosité résiduelle 2,50 g/l
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans
Informations légales contient des sulfites
Producteur Nimmervoll
Adresse Mise en bouteille : Weingut Nimmervoll, Steingassl 30, AT-3470 Engelmannsbrunn

Note de dégustation

Des accents minéraux typiques des sols riches en lœss prêtent à cette cuvée de grüner veltliner le petit plus qui, en commun avec les accents épicés poivrés discrets, forme un contraste intéressant avec les notes de fruits clairs. Ce vin juteux reflète bien son cépage et ses origines.

Accords mets & vin

Le grand classique : la quiche lorraine ! Il se marie également très bien avec des plats riches comme le canard, les fromages à pâte molle aromatiques ou les currys légèrement épicés.

Vinification

Ce vin blanc juteux de veltliner doit sa profondeur expressive aux raisins de vignes ancestrales, lesquelles s’enracinent profondément dans les sols de lœss. Dans le chai, l’élevage a lieu lentement sur lies fines en cuves inox.

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