Montefalco Rosso 2015

Montefalco Rosso 2015

Italie, Ombrie
Rupture
Italie
Ombrie
Vin rouge
sec

Montefalco Rosso 2015

Perticaia

Sangiovese, Colorino, Sagrantino

La cuvée idéale pour les amateurs de la beauté naturelle et un grand classique signé par le domaine italien Perticaia ! Le vin rouge Montefalco Rosso 2015, dominé par le sangiovese, est synonyme de terroir et d’authenticité. Découvrez les secrets œnologiques de la région Ombrie !

Awards

92
Wine in Black

Wine in Black

Il n’est pas toujours facile d’avoir un grand frère. Cette affirmation convient à la région viticole italienne Ombrie malheureusement sous-estimée depuis longtemps, laquelle n’attire pas l’attention du monde du vin qu’elle mérite car elle reste souvent dans l’ombre de la Toscane. En effet, l’Ombrie propose une vaste gamme de cuvées originelles et authentiques marquées par le sangiovese et les cépages autochtones sagrantino et colorino. Ces nectars comptent parmi la crème de la crème du vin rouge italien. Où trouver un vin comme le Perticaia Montefalco Rosso 2015, dont les arômes fruités juteux et la dimension épicée-herbacée vous transportent directement dans une trattoria avec vue sur une oliveraie ? Le critique James Suckling couronne cette valeur sûre avec 92 points. Un 'petit frère' certes, mais qui garantit une dégustation italienne grandiose !

92
James Suckling

James Suckling

Sweet cherries with some herbal depth, this appealing and fresh Umbrian red is a lot more lively and less forcefully tannic than most ambitious reds from this region. The finish is long and juicy, pulling you back for more.

Note de dégustation

La cuvée séduit avec sa robe rouge pourpre, son bouquet parfumé aux arômes de fruits des bois, de framboise, de myrtille et d’épices, ses saveurs authentiques extrêmement fruitées, ses tanins subtils, ses nuances minérales et sa finale florale.

Accords mets & vin

Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !

Vinification

Le vin rouge Perticaia Montefalco Rosso 2015 est un assemblage de sangiovese (70 %), de sagrantino (15 %) et de colorino (15 %). Les raisins ont été vendangés à la main entre septembre et octobre en plusieurs fois avec une rigoureuse sélection. Après l’égrappage et un pressurage minutieux, ils fermentent sur lies pendant une ou deux semaines à température contrôlée. Ensuite a lieu la fermentation malolactique à 20-22°C. Cette méthode est plutôt inhabituelle mais, dans le respect de la tradition de la maison, le vin est alors élevé pendant douze mois en cuves inox afin de ne pas falsifier son style classique marqué par les cépages et le terroir. Pour finir, la cuvée s’est reposée durant six mois en bouteille avant sa mise en vente.

Détails

Référence de l'article 142976
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Sangiovese, Colorino, Sagrantino
Pays Italie
Région Ombrie
Millésime 2015
Goût sec
Style de vin souple et rond
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 13,50 % vol
Température de dégustation 14-16°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Perticaia
Adresse Mise en bouteille: Perticaia, Località Casale, IT-06036 Montefalco PG

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