Muscat Furth 2021

Muscat Furth 2021

Autriche, Kremstal
Rupture
Autriche
Kremstal
Vin blanc
sec

Muscat Furth 2021

Petra Unger

Gelber Muskateller

Ce beau vin blanc de muscat venu de la région du Kremstal, en Basse-Autriche, respire la saison estivale avec des arômes frais et fruités et accompagnera parfaitement vos repas. Le domaine Petra Unger nous promet une fois de plus une magnifique dégustation. Qu’en pensez-vous ?

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Wine in Black

Wine in Black

Le lœss limoneux, dans les versions les plus variées, caractérise les sols de la région du Kremstal, en Basse-Autriche. Et c’est précisément grâce à ces sols qu’un cépage autochtone notamment est en mesure de montrer sa personnalité fort diversifiée : le grüner veltliner. C’est également le cas du riesling. Mais la talentueuse vigneronne Petra Unger, motivée par la pensée du terroir, a vite reconnu que les sols de lœss riches en calcaire, comme ceux que l’on trouve autour de la petite ville de Furth, près de la frontière avec la région Wachau, étaient aussi idéaux pour un autre raisin : le muscat blanc à petits grains. En effet, ce dernier développe non seulement ses arômes fruités typiques sur les vignobles en coteaux abrupts et ensoleillés, mais il acquiert également un dynamisme presque vibrant grâce à la forte teneur en calcaire du terroir. C’est précisément ce que cette cuvée signée Petra Unger vous réserve. Préparez-vous à une dégustation des plus agréables d’un vin blanc que nous pouvons aisément qualifier de valeur sûre. Vous êtes à la recherche de votre prochain vin estival ? Vous l’avez trouvé !

Note de dégustation

La robe jaune or claire est parsemée de reflets argentés. Le parfum typique du muscat domine le bouquet : noix de muscade, zeste d’orange, pêche et un soupçon de foin. De fraîches notes d’agrumes se manifestent également. En bouche, le vin présente une acidité finement dosée, des saveurs très fruitées, une belle dimension juteuse et un équilibre irréprochable. En résumé, nous avons là un grand séducteur qui convaincra sur toute la ligne et qui, grâce à sa structure subtile, restera longtemps dans les mémoires.

Accords mets & vin

Le grand classique : la quiche lorraine ! Il se marie également très bien avec des plats riches comme le canard, les fromages à pâte molle aromatiques ou les currys légèrement épicés.

Petra Unger

Petra Unger

Les 11 hectares de vignes du domaine de Petra Unger dans la vallée de Krems s'étendent des deux côtés de la vallée du Danube. À proximité immédiate de la Wachau, la viticultrice, qui a repris l'exploitation de ses parents en 1999 après ses études, peut compter sur des raisins provenant de terroirs aussi célèbres que Gottschelle et Oberfeld.

Vinification

Le vin blanc Gelber Muskateller Furth 2021 du domaine Petra Unger est un mono-cépage de muscat. Les raisins proviennent d’un vignoble situé à Furth, sur la rive Sud du Danube. Ils ont été vendangés à la main fin septembre, puis ont été égrappés, foulés et délicatement pressés. Le moût a alors été réfrigéré durant une nuit afin que les sédiments se déposent pour le clarifier sans intervention supplémentaire. Ensuite a eu lieu la fermentation à température contrôlée en cuves inox, dans lesquelles le vin a été élevé jusqu’à mi-janvier de l’année suivante avant la mise en bouteille.

Détails

Référence de l'article 143523
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Gelber Muskateller
Pays Autriche
Région Kremstal
Millésime 2021
Goût sec
Style de vin a du caractère et est expressif
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 12,50 % vol
Température de dégustation 8-10°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Petra Unger
Adresse Mise en bouteille: Weingut Petra Unger, Zellergraben 245, AT-3511 Furth bei Göttweig

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