'Boggina B' Val d’Arno di Sopra Blanco Bio 2020
Italie, Toscane
98
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 152404 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Trebbiano |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Millésime | 2020 |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2030 |
| Bio | bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Petrolo |
| Adresse | Mise en bouteille : Petrolo Società Agricola s.s, Loc. Petrolo N° 30, Mercatale Valdarno, IT-52021 Bucine |
Note de dégustation
Une combinaison irrésistible de fraîcheur aromatique et de puissance épicée caractérise ce vin blanc toscan hautement primé. Le parfum subtil d’agrumes alterne entre des arômes de crème de citron et de citron vert exotique. En bouche, les notes de fleurs claires et de noix sont délicatement contrastées par des nuances douces-amères de laurier. Une richesse remarquable se déploie ici et se poursuit jusqu’à la longue finale persistante. L’expert James Suckling n’a pas seulement attribué 98 points à ce millésime 2020, mais il a également reconnu au vin une personnalité régionale particulière : « délicieux. Superbe. Unique et typiquement toscan ».
Awards
98
James Suckling
James Suckling
Lots of lemon curd and wax with mustard-flower undertones. Turns to Brazilian lime. Hints of fresh bay leaf, too. Full-bodied, tangy and beautiful. Really long and delicious. Peanuts and white sesame seeds. Superb. Unique and very Tuscan. From organically grown grapes.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
La petite DOC italienne Val d’Arno, dans la vallée de l’Arno, produit des vins impressionnants comme le Petrolo 'Boggina B' Val d’Arno di Sopra Blanco 2020 Bio, lequel est entièrement élaboré avec le cépage blanc local trebbiano. C’est dans l’un des plus anciens vignobles du domaine traditionnel que les raisins sont cultivés en réduisant strictement les rendements, ce qui donne une merveilleuse concentration. Après les vendanges manuelles sélectives et un pressurage délicat, la fermentation a lieu sur lies naturelles. Le moût est élevé pendant deux ans sur lies en barriques et tonneaux français avant que le vin ne soit mis en bouteille en édition très limitée.
