'Therra' 2019

'Therra' 2019

Italie, Toscane
Rupture

Note de dégustation

La couleur rouge rubis est accompagnée de reflets violets foncés, presque noirs. Le bouquet est dominé par des nuances de baies des bois et de myrtille, ainsi que par de légers arômes grillés et fumés. En bouche, un fruité intense, des tanins dynamiques, un boisé perceptible et une belle dimension juteuse se succèdent. La finale légèrement rugueuse confère à l’assemblage un caractère élégant et varié.

Awards

94
James Suckling

James Suckling

Pure aromas of graphite, purple fruit and lead pencil. Full-bodied, but tight and compact,with finesse and a lovely texture to the tannins. Good length. A blend of sangiovese, cabernet sauvignon and merlot.

Accords mets & vin

Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !

Vinification

Tout commence par la macération des raisins avec leurs peaux pendant 18 jours. S’ensuivent la fermentation alcoolique à température contrôlée en cuves inox et la fermentation malolactique en barriques. L’élevage a lieu en fûts de 225 litres pendant environ dix mois, en fûts de ciment pendant six mois et en bouteille pendant douze mois.

Détails

Référence de l'article 151585
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Pays Italie
Région Toscane
Millésime 2019
Goût sec
Style de vin souple et rond
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 13,50 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2029
Informations légales contient des sulfites
Producteur Podernuovo a Palazzone
Adresse Mise en bouteille : Podernuovo a Palazzone, Loc. le Vigne 206, San Casciano dei Bagni, IT-53040 (SI)

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