'Therra' 2019
Italie, Toscane
- 15%
94
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 151585 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Millésime | 2019 |
| Prédicat du vin | IGP |
| Goût | sec |
| Style de vin | souple et rond |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2029 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Podernuovo a Palazzone |
| Adresse | Mise en bouteille : Podernuovo a Palazzone, Loc. le Vigne 206, San Casciano dei Bagni, IT-53040 (SI) |
Note de dégustation
La couleur rouge rubis est accompagnée de reflets violets foncés, presque noirs. Le bouquet est dominé par des nuances de baies des bois et de myrtille, ainsi que par de légers arômes grillés et fumés. En bouche, un fruité intense, des tanins dynamiques, un boisé perceptible et une belle dimension juteuse se succèdent. La finale légèrement rugueuse confère à l’assemblage un caractère élégant et varié.
Awards
94
James Suckling
James Suckling
Pure aromas of graphite, purple fruit and lead pencil. Full-bodied, but tight and compact,with finesse and a lovely texture to the tannins. Good length. A blend of sangiovese, cabernet sauvignon and merlot.
Accords mets & vin
Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !
Vinification
Tout commence par la macération des raisins avec leurs peaux pendant 18 jours. S’ensuivent la fermentation alcoolique à température contrôlée en cuves inox et la fermentation malolactique en barriques. L’élevage a lieu en fûts de 225 litres pendant environ dix mois, en fûts de ciment pendant six mois et en bouteille pendant douze mois.
