Vermentino Solosole Bolgheri 2021

Vermentino Solosole Bolgheri 2021

Italie, Toscane
Rupture

Détails

Référence de l'article 152313
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Vermentino
Pays Italie
Région Toscane
Millésime 2021
Prédicat du vin DOP
Goût sec
Style de vin de caractère et expressif
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 14,00 % vol
Acidité résiduelle 5,50 g/l
Sucrosité résiduelle 1,50 g/l
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans
Informations légales contient des sulfites
Producteur Poggio al Tesoro
Adresse Mise en bouteille: Poggio al Tesoro, Localidad Podernovi 161, IT-57022 Donoratico (LI)

Note de dégustation

La cuvée 'Solosole' brille de mille feux dans le verre : la robe jaune paille est traversée de reflets verts. Le bouquet intense exhale des notes florales intenses, des arômes de pêche et d’abricot mûr, ainsi que des nuances surprenantes de fruits exotiques. En bouche, le vermentino est juteux, moyennement corsé et révèle une acidité soyeuse subtile. La finale convainc grâce à sa longueur et ses saveurs épicées.

Awards

91
Robert Parker

Robert Parker

The folks at Poggio al Tesoro really have nabbed a successful approach when it comes to the versatile Vermentino grape. The 2021 Bolgheri Vermentino Solosole opens to a luminous appearance and golden highlights. The bouquet produces nectarine, passion fruit, pomelo and a glossy or waxy element that adds a bit of the proverbial shine. It only sees stainless steel, and the grapes come from a vineyard planted just above the level of the sea.

92
James Suckling

James Suckling

Apricots, grapefruits, crushed stones and juniper berries. It’s creamy and medium- to full-bodied with juicy stone fruit and citrus. Lovely dry mineral notes to close.

91
Vinous

Vinous by Antonio Galloni

The 2021 Vermentino Solosole is laced with hints of pear, spice, white flowers and mint. Stylistically, the 2021 offers lovely brightness and a touch less oiliness than in the past. There's plenty of depth buffered by bright saline notes that extend the finish.

Accords mets & vin

Le grand classique : la quiche lorraine ! Il se marie également très bien avec des plats riches comme le canard, les fromages à pâte molle aromatiques ou les currys légèrement épicés.

Vinification

Les raisins du vin blanc Poggio al Tesoro Vermentino Bolgheri 'Solosole' 2021 proviennent du vignoble baptisé Le Sondraie, lequel dispose de versants orientés à l’Ouest et est taillé selon la méthode Guyot. Après les vendanges manuelles, ils ont été pressés sans égrappage. Les baies fermentent pendant environ trois semaines à température contrôlée (16°C). Ensuite, la cuvée est élevée en cuves inox avant de vieillir en bouteilles.

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