Touriga Nacional Douro 2017

Touriga Nacional Douro 2017

Portugal, Douro
Prix réduit29,95 €*
Portugal
Douro
Vin rouge
sec

Touriga Nacional Douro 2017

Quinta do Noval

Touriga Nacional

Quinta do Noval s'est fait un nom grâce à ses Portos exceptionnels. Les vins rouges de la maison sont également de très haut niveau, comme le confirment les 95 points du Wine Enthusiast et les 93 points Parker.

Prix réduit29,95 €*

Awards

94
Wine in Black

Wine in Black

Christian Seely est à l’origine de l’orientation moderne du domaine fondé en 1715 Quinta do Noval. Le vigneron dispose de toutes les compétences nécessaires à la production de grands vins. Voilà ce qu’il se passe dans cette propriété que l’expert Robert Parker voit au sommet de la Vallée du Douro du point de vue de la qualité. Mais on observe le même phénomène dans le domaine Grand Cru Pichon Baron, où de grands vins de Bordeaux voient le jour. Pichon Baron est le 'domaine-sœur' de la Quinta et les deux ont le même propriétaire.

Il y a quelques années, l’idée de Christian Seely était de réunir les conditions requises pour créer de grands vins de la région du Douro capables de rivaliser avec les grands Bordeaux, tout en développant leur propre personnalité. Tout compte fait, les températures sont plus élevées dans le nord du Portugal, les sols sont majoritairement composés de schiste et les autochtones sont fiers de leurs cépages locaux. L’un d’entre eux est le touriga nacional. Ce raisin fait partie des meilleurs du pays et provient de la vallée du Douro même. Des vignes ancestrales, un travail manuel attentionné et l’utilisation des meilleurs fûts français dans le chai Quinta do Noval permettent la naissance d’excellents vins rouges depuis quelques années, dont le millésime 2017 montre une grandeur indéniable.

95
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Ripe and elegant, this is a fine wine. Its perfumed character is balanced by the firm tannins that give the wine structure and density. The wine has a sense of restrained, black plum fruits shining and polished from wood aging. - Roger Voss

93
Robert Parker

Robert Parker

The 2017 Touriga Nacional was aged for ten months in French oak of varying ages (only 35% new). It comes in at 14% alcohol. This was bottled about three weeks before being tasted and will be released in 2020. More generous than the other monovarietals tasted this issue from Noval, this also has the best structure while retaining the silky demeanor of the Petit Verdot. Fresh, pure and understated, this Touriga is a perfect food wine. It does need some time to show a better expression of fruit, though, which to date it hasn't done. It is a little too austere. To be sure, it is still very young. You can approach this right away, as the tannins are not astringent, but that will not be its highest and best use. - Mark Squires

Note de dégustation

La vallée du Douro profite d’une excellente réputation dans le monde entier grâce à ses vins de Porto. Le fait que l’on puisse y produire des vins rouges secs aussi bons, subtils et élégants est toujours un tuyau d’initié. Le grand cépage de la vallée, le touriga nacional, sent bon la menthe et la violette, les fruits des bois, le cassis et les herbes sèches. Nous avons également la sensation de pouvoir respirer la terre sèche et estivale des vignobles et de déceler la légère fraîcheur en provenance du fleuve. En bouche, le 'Touriga National' est autant juteux que frais, avec des tanins raffinés mais tout de même marquants, des saveurs de fruits noirs d’une grande pureté et une acidité discrète. En finale, une minéralité profonde et rafraîchissante vient compléter le tableau. Nous la devons aux vignes ancestrales dont vient cette cuvée. Laissez-lui encore le temps de s’épanouir et, lors de la dégustation, faites-la décanter en carafe pour qu’elle puisse s’ouvrir comme il se doit. Une grande élégance et beaucoup de finesse récompenseront votre attente.

Accords mets & vin

Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !

Quinta do Noval

Quinta do Noval

Quinta do Noval Vinhos a son siège social à Vila Nova de Gaia, au cœur de la production de porto. Mais les vignobles sont situés sur le Douro où les terrasses de schiste escarpées constituent la base des portos et des vins rouges légendaires du domaine. Quinta do Noval compte parmi les plus anciennes maisons de porto, avec une histoire attestée remontant à 1715.

Vinification

Le vin rouge Quinta do Noval 'Touriga Nacional' 2017 provient du vignoble portant le même nom, à Cima Corgo, non loin de la petite ville de Pinhão. On y trouve les vieilles vignes de touriga nacional utilisées pour le vin sec du Douro. Après les vendanges, les raisins macèrent en cuves inox avec une procédure de remontage. Ensuite, le marc de raisin qui se forme pendant la macération est soumis à un pigeage permanent dans le jus obtenu. Cela a pour but de faire remonter le dioxyde de carbone apparu lors de la macération et, en même temps, de garantir la meilleure extraction possible de la couleur et des arômes. Après la fermentation, le moût est délicatement pressé et la cuvée est élevée pendant dix-huit mois en fûts de bois français.

Détails

Référence de l'article 142543
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Touriga Nacional
Pays Portugal
Région Douro
Millésime 2017
Goût sec
Style de vin riche et long en bouche
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 14,00 % vol
Température de dégustation 14-16°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Quinta do Noval
Adresse Mise en bouteille: Quinta do Noval, Avenida Diogo Leite 256, PT-4400-111 Vila Nova De Gaia

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