Grüner Veltliner Lössdiamant Weinviertel DAC sec 2022
Autriche, Basse-Autriche0,75l (13,27 €/l)
- 28%
91
Falstaff
Détails
| Référence de l'article | 156609 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Grüner Veltliner |
| Pays | Autriche |
| Région | Basse-Autriche |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | Vin de qualité |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,20 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 3,20 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | R&A Pfaffl |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut R&A Pfaffl Gmbh & Co KG, Schulgasse 21, AT-2100 Stetten |
Note de dégustation
Ce vin porte bien son nom : dans le verre, il étincelle comme une pierre précieuse dans une robe jaune-verte claire aux reflets argentés. Le 'Lössdiamant' 2022 est extrêmement typique de son cépage, avec un parfum très séduisant de fruit à noyau, de fruit exotique et de fines herbes. En bouche, il est juteux, frais et équilibré. En plus des notes minérales et des saveurs d’agrumes, nous y remarquons une délicate nuance épicée poivrée.
Awards
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Falstaff
Falstaff
Medium yellow green colour with silver reflections. Fine herbal notes, delicate hint of cayenne pepper, yellow stone fruits, fresh bouquet. Juicy, fresh acidity, savoury character, tropical fruits, tobacco aftertaste, an uncomplicated food wine.
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
La famille Pfaffl cultive le grüner veltliner de ce vin blanc sur des sols de lœss typiques de la région. Après les vendanges, les raisins sont rapidement égrappés et foulés. Suite à une courte macération sur lies, ils sont de nouveau délicatement pressés. L’élevage a lieu en cuves inox thermorégulées afin de préserver la diversité des arômes et la fraîcheur.
