Rosé Pur sec 2022
Autriche, Basse-Autriche
- 24%
OR
Mundus Vini
Note de dégustation
Dans le verre, le vin brille dans une robe rose délicate. Il exhale des parfums séduisants de différents petits fruits, de cerise et de fleurs. En bouche, nous décelons en plus des saveurs herbacées et épicées, ainsi que des accents minéraux. Le rosé est juteux et harmonieux, avec un corps d’une intensité moyenne.
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Mundus Vini
Mundus Vini
Accords mets & vin
Avec du poisson à chair blanche, des salades raffinées, des rouleaux de printemps ou des entrées classiques comme le melon et le jambon. Il est également parfait seul à l’apéritif !
Vinification
Ce vin rosé est une cuvée composée des deux cépages autochtones autrichiens zweigelt et roesle. Ils se marient parfaitement avec la variété saint-laurent originaire de France. Les raisins prospèrent sur les sols riches en lœss typiques de la région. Après les vendanges, ils sont rapidement égrappés et foulés. Suite à une courte macération sur lies, ils sont de nouveau délicatement pressés. L’élevage a lieu en cuves inox thermorégulées afin de préserver la diversité des arômes et la fraîcheur.
Détails
| Référence de l'article | 156611 |
| Type de vin | Rosé |
| Cépage(s) | 60% Zweigelt, 30% St. Laurent, 10% Roesler |
| Pays | Autriche |
| Région | Basse-Autriche |
| Millésime | 2022 |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,80 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 4,20 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2032 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | R&A Pfaffl |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut R&A Pfaffl Gmbh & Co KG, Schulgasse 21, AT-2100 Stetten |
