Petit Verdot 2019
Afrique du Sud, Cap-Occidental
Détails
| Référence de l'article | 143661 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Petit Verdot |
| Pays | Afrique du Sud |
| Région | Cap-Occidental |
| Millésime | 2019 |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2031 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Raka Wines |
| Adresse | Importé par : Raka Wines, 17km out of Stanford, Stanford, ZA-7210 Western Cape |
Awards
93
Wine in Black
Wine in Black
Le cépage petit verdot est une véritable rareté ! Il y a moins de 10 000 hectares plantés dans le monde. Et en Afrique du Sud, vous trouverez seulement 500 hectares ! En fait, les raisins ne sont utilisés que pour les assemblages, auxquels ils donnent un beau cadre tannique et une belle vivacité. Il faut donc beaucoup de courage pour faire différemment et innover. C’est précisément ce courage dont fait preuve le vigneron de Raka Josef Dreyer à Klein River depuis plusieurs années. Avec son petit verdot, il prouve que le cépage peut aussi briller en tant que soliste. Avec lui, le vin se présente avec des notes merveilleusement fruitées de cerises croquantes et de canneberges, auxquelles s’ajoutent des notes de violette et de poivre blanc. En bouche c'est finement structuré, avec des tanins tendres et une finale merveilleusement longue. Les 4 étoiles Platter sont plus que méritées pour l’édition 2019 !
Accords mets & vin
Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !
