'El Rapolao' La Vizcaína Bierzo 2019

'El Rapolao' La Vizcaína Bierzo 2019

Espagne, Galicie
Prix réduit24,95 €* Prix normal25,95 €
Espagne
Galicie
Vin rouge
sec

'El Rapolao' La Vizcaína Bierzo 2019

Raúl Pérez

Bastarda Negro, Mencía, Alicante Bouschet

La cuvée Raúl Pérez 'El Rapolao' 2019 est l’un de ces 'vins atlantiques' frais et juteux, qui profitent du climat spécial de la région du Bierzo, dans le Nord de l’Espagne, de vignes d’altitude et de sols riches en schiste. 95 points Parker pour ce vin rouge issu de ceps de 80 ans !

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Awards

94
Wine in Black

Wine in Black

Le fait que Raúl Pérez est considéré comme la rock star des vignerons espagnol est certainement en grande partie dû à son physique impressionnant et à la barbe encore plus imposante qu’il porte. Mais cela s’explique également par le fait qu’il n’y a guère de personnes qui produisent de grands vins de manière moins conventionnelle et plus intuitive. Le talentueux personnage joue avec les sols, les cépages et les méthodes de vinification. Il improvise comme un véritable maestro. Avec la parcelle unique El Rapolao, située à Valtuille, il a pu faire l’acquisition d’un trésor très particulier. Il y produit certes du vin depuis dix ans déjà, mais ce n’est qu’en 2018 qu’il a pu acquérir les 1,5 hectares et les cultiver de manière encore plus biologique à sa façon. Ce qui résulte de cet ensemble mixte avec beaucoup de cépages mencía, bastarda negro et alicante bouschet est un incroyable concentré d’énergie doté d’une minéralité profonde et d’une influence iodée et fraîche de l’Atlantique clairement perceptible. Vient s’y ajouter une élégance bourguignonne, laquelle reflète le grand savoir-faire de Raúl. Le critique Josh Raynolds du guide Vinous félicite l’exploit avec 95 points bien mérités de la part du guide Parker.

95
Robert Parker

Robert Parker

Raúl Pérez has purchased the plot of El Rapolao that he uses for La Vizcaína, close to 1.3 hectares, and they expect the wine to have a big change as they are taking over the viticulture and want to lower yields. The 2019 La Vizcaína El Rapolao has plenty of tannin and is more concentrated than the 2020. 5,000 bottles produced. - Luis Gutiérrez

94
Vinous

Vinous by Antonio Galloni

Deep garnet. Deep-pitched cherry and cassis aromas are complemented by suggestions of smoky minerals, baking spices and lavender, along with a licorice note that builds with air. Youthfully chewy and alluringly sweet, offering concentrated, spice-laced black raspberry, bitter cherry, boysenberry and succulent herb flavors sharpened by a jolt of juicy acidity. Finishes sweet, smoky and extremely long, showing solid grip and mounting tannins that add framework to the intense dark fruit. - Josh Raynolds

Note de dégustation

Ce vin à la robe violette, marqué par le cépage mencía, impressionne dès le premier regard. Il n’est pas silencieux et s’annonce tel un coup de tonnerre. Mais d’une manière conviviale, géniale et charmante. Le bouquet embaume la cerise mûre, la mûre, avec quelques soupçons de prunelle, de violette et de sureau. L’ensemble paraît sombre et juteux, avec beaucoup de notes épicées de tabac, de fumée, de graphite et de bois sec, sans oublier les nuances minérales, de terre, de maquis et de genêt. En bouche, la cuvée 'El Rapolao' se présente juteuse et fraîche. Les vieilles vignes prêtent au vin une minéralité dynamique indomptable. La proximité de l’Atlantique garantit une acidité électrisante et un côté salin, la fermentation des grappes entières le rend encore plus accrocheur et juteux. Les saveurs sombres dominent ici aussi et sont accompagnées de cassis, de réglisse et de graphite. Le vin est long, juteux et dansant au palais, tout en restant mystiquement subtil et soyeux.

Accords mets & vin

Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !

Raúl Pérez

Raúl Pérez

Raúl Pérez ne passe pas inaperçu. En effet, bien qu'il n'ait créé son domaine Raúl Pérez qu'en 2003, il s'est rapidement forgé une excellente réputation, bien au-delà de la région du Bierzo. Pérez fait en effet partie des viticulteurs d'élite qui ont redonné ses lettres de noblesse à cette région viticole à l'histoire et à la tradition plus que millénaires en Espagne.

Vinification

Le vin rouge 'El Rapolao' 2019 provient d’un vignoble planté de plusieurs cépages, avec une majorité de mencía et des petites parts de bastarda negro et alicante bouschet. Les ceps octogénaires sont installés dans une parcelle d’1,5 ha aux sols riches en schiste et en quartz. Après les vendanges manuelles, les raisins ont fermenté avec leurs rafles en fûts de 500 litres à température contrôlée pendant environ cinquante jours. Pour finir, la cuvée a passé douze mois en fûts de chêne déjà utilisés (pour la seconde fois). Ensuite a eu lieu la mise en bouteille sans filtrage.

Détails

Référence de l'article 143436
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Bastarda Negro, Mencía, Alicante Bouschet
Pays Espagne
Région Galicie
Millésime 2019
Goût sec
Style de vin riche et long en bouche
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 13,50 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2027
Informations légales contient des sulfites
Producteur Raúl Pérez
Adresse Mise en bouteille: Raúl Pérez, Promadelo, ES-24530 Valtuille de Abajo (León)

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