Riesling Ried Berg Erste Lage 2021
Autriche, Traisental0,75l (53,27 €/l)
99
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 152410 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Autriche |
| Région | Traisental |
| Millésime | 2021 |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 8,20 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 3,50 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2035 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Huber |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Markus Huber, Weinriedenweg 13, AT-3134 Reichersdorf |
Note de dégustation
Le vin blanc se présente dans le verre avec une robe jaune-vert aux légers reflets argentés. Au nez, des arômes de fruits à noyau et de fruits tropicaux ainsi qu’un soupçon de miel séduisent immédiatement. En bouche, il est diversifié et élégant avec une structure harmonieuse, une acidité parfaitement intégrée, des saveurs de zeste de citron, une magnifique touche saline et une finale extrêmement longue. Ce riesling est un vin léger et bien équilibré, qui a déjà un long et brillant avenir devant lui !
Awards
99
James Suckling
James Suckling
A dry riesling star-burst of almost blinding intensity that makes some of the most famous Austrian wines from this grape seem timid and tame in comparison. Mind-blowing mineral freshness and vibrancy. Eye-popping lime-zest aroma. Almost unlimited aging capacity. From a site with iron-rich dolomite soil. From organically grown grapes. Vegan.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Huber
C'est grâce à des viticulteurs comme Markus Huber que la vallée de la Trais, en Basse-Autriche, est de plus en plus présente sur la scène viticole internationale. Ce viticulteur est parti de rien pour créer son domaine à Reichersdorf. En effet, lorsqu'il a repris l'exploitation de ses parents en 2000, celle-ci ne comptait que quatre hectares.
Vinification
Les raisins du 'Riesling Ried Berg Erste Lage' proviennent d’un vignoble escarpé en terrasses avec une inclinaison de plus de 25 % et une exposition à l’Est. Les sols ne comportent qu’une fine couche d’humus et sont caractérisés par le conglomérat calcaire de la formation géologique Hollenburg-Karlstetten. Après les vendanges, les raisins sont foulés et macèrent sur lies pendant douze heures avant d’être pressés délicatement dans un pressoir pneumatique. La fermentation a lieu à 20°C. Le vin est ensuite élevé pendant huit mois en fûts de bois.
