Pinot noir Oberrotweiler Kirchberg VDP.Grosses Gewächs sec 2017

Pinot noir Oberrotweiler Kirchberg VDP.Grosses Gewächs sec 2017

Allemagne, Bade
Prix réduit54,95 €*
Allemagne
Bade
Vin rouge
sec

Pinot noir Oberrotweiler Kirchberg VDP.Grosses Gewächs sec 2017

Salwey

Pinot noir

Le guide Gault & Millau Allemagne décerne 99 points au spectaculaire pinot noir 'Oberrotweiler Kirchberg' 2017 de Konrad Salwey. Vinifiée par le spécialiste du pinot noir en Allemagne, cette grande cuvée d'inspiration bourguignonne laisse sans voix !

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Awards

98
Wine in Black

Wine in Black

Konrad Salwey est considéré comme l'expert du cépage pinot d’outre-Rhin : ses pinots gris sont particulièrement appréciés et ses pinots noirs laissent rêveurs les amateurs de vin tout comme la presse spécialisée. Le Großes Gewächs 2017 'Oberrotweiler Kirchberg' ne fait pas exception à la règle et remporte 99 points auprès de la prestigieuse publication Gault & Millau Allemagne. Cela n'est pas surprenant car Konrad Salwey, à l'image de son père, est un visionnaire qui, non seulement au vignoble, mais aussi en cave, tire le meilleur potentiel de ses vignes anciennes en élaborant des vins de caractère résolument singuliers aux mille visages. L’édition 2017 'Oberrotweiler Kirchberg' en est le meilleur exemple.

Note de dégustation

C’est un grand vin allemand qui se présente ici, paré d’une robe intense rouge rubis aux reflets pourpres. Le bouquet offre mille facettes : cerises mûres, fines framboise et fines herbes. Des nuances florales de violette viennent s’y ajouter et l’ensemble forme un panorama aromatique classique digne d’un Grand Cru, avec des notes de minéralité, de cèpe, de réglisse et de bois. En bouche, le dégustateur découvre beaucoup de noblesse, un équilibre génial entre des saveurs fruitées finement ciselées et boisées bien dosées, une structure inflexible, beaucoup de corps et une minéralité raffinée. La longueur infinie montre le potentiel énorme de cette cuvée.

Accords mets & vin

Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !

Salwey

Salwey

Le domaine Salwey appartient à la famille du même nom depuis trois générations. Aujourd'hui, il est dirigé par Konrad Salwey qui a appris le métier avec son père Wolf-Dietrich, décédé en 2001. Il continue de développer la réputation du domaine. Environ 40 hectares de vignes sont plantés, la spécialité du producteur basé à Oberrotweil : les cépages bourguignons.

Détails

Référence de l'article 146357
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Pinot noir
Pays Allemagne
Région Bade
Millésime 2017
Goût sec
Style de vin fruité et équilibré
Volume net (en litres) 0,75
Teneur en alcool (%) 13.00
Température de dégustation 14-16°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Salwey
Adresse Mise en bouteille: Salwey GbR, Hauptstraße 2, 79235 Oberrotweil

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