6 bouteilles de Barolo Patres dans une caisse en bois 2016

Le Barolo, paré d’une robe rouge grenat légèrement translucide, convainc dès le premier instant avec son bouquet riche en arômes de cerise mûre. En s’aérant, ces derniers se marient avec des notes de cerise séchée et de noyau de cerise, de pétale de rose, ainsi qu’avec des soupçons de tabac blond, de sous-bois et de terre. En bouche, le vin montre une grande puissance et de l’extraction, des tanins à leur apogée et une structure impressionnante. Nous avons là un charmant exemple corsé de ce que le Piémont a à offrir.