Perspectiva Reserva Tinto Douro 2016

Perspectiva Reserva Tinto Douro 2016

Portugal, Douro
Rupture
Portugal
Douro
Vin rouge
sec

Perspectiva Reserva Tinto Douro 2016

Santos & Seixo

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão

Tout juste élue 'meilleur vin rouge du Portugal', cette authentique cuvée du Douro est issue du jeune projet féru de qualité Santos & Seixo. Et ce à un prix plus que raisonnable. Le délicieux 'Perspectiva' Reserva Tinto Douro 2016 n’attend plus que vous ! Une belle découverte !

Awards

91
Wine in Black

Wine in Black

Des vignerons visionnaires, des vignobles en terrasse époustouflants, un terroir extrême riche en schiste et des cépages autochtones fort intéressants : la vallée portugaise du fleuve Douro est tout simplement fascinante et les vins qui y voient le jour comptent parmi les meilleurs du pays. Et cette cuvée signée Santos & Seixo réunit tous ces atouts à la perfection ! Ce domaine a été créé en 2010 seulement. Depuis, Alzira dos Santos et Pedro Seixo font ce dont ils ont toujours eu envie : du vin de haute qualité ! Dans la région Baixo Corgo, la partie fraîche de la vallée du Douro, les raisins sont extrêmement intenses, frais et élégants grâce aux sols de schiste. Vinifiés avec précision par Luciano Madureira (12 mois en barriques), les cépages rouges autochtones touriga nacional, touriga franca et tinta roriz brillent avec de nombreux arômes fruités, épicés-herbacés, et avec un soupçon de chocolat noir. Ce beau spectacle d’œnologie a convaincu le rigoureux jury lors de la dégustation London Wine Competition : la cuvée 'Perspectiva' Reserva Tinto Douro 2016 reçoit non seulement une médaille d’OR, mais aussi la mention d’honneur 'Meilleur vin du pays'. Un grand succès pour ce grand séducteur du Douro, lequel vous attend en outre à un prix plus que raisonnable !

Note de dégustation

Une robe rouge rubis dense, profonde et saturée précède un bouquet extrêmement diversifié aux nuances de fruits rouges et noirs (cerise, mûre, myrtille), doté d’une subtile dimension épicée-herbacée, ainsi que d’arômes de réglisse, de tabac, de café moka et de chocolat noir. Le vin est élégant et tendu en bouche avec un corps harmonieux, des tanins raffinés et épicés, d’une puissance ardente et d’une belle fraîcheur. La finale minérale rappelle le schiste et perdure pendant très longtemps, avec des saveurs fruitées cristallines et une subtile aromatique grillée.

Accords mets & vin

Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !

Santos & Seixo

Santos & Seixo

Santos & Seixo est une entreprise familiale. Alzira dos Santos et Pedro Seixo produisent depuis 2010 des vins modernes dans le Douro et l'Alentejo, les principales régions du Portugal. L'astuce : ils misent sur de petites productions à partir des meilleurs cépages de chaque région et sur un vieillissement en fûts de chêne français.

Vinification

Le vin rouge Santos & Seixo 'Perspectiva' Reserva Tinto Douro 2016 est élaboré à partir de respectivement 30 % des cépages rouges classiques de la région du Douro : touriga nacional, touriga franca et tinta roriz. Une petite part de la variété rouge sousão (10 %) complète le tout. Les raisins prospèrent dans des vignobles aux sols riches en schiste. Selon l’avancement de leur maturité, ils ont été vendangés à la main en plusieurs passages et de manière sélective, avant d’être triés une nouvelle fois manuellement dans le chai. Ensuite, les baies ont fermenté dans des 'lagares' (cuves plates) classiques et en cuves inox thermorégulées. L’élevage en fûts de chêne français a duré douze mois.

Détails

Référence de l'article 143527
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão
Pays Portugal
Région Douro
Millésime 2016
Goût sec
Style de vin riche et long en bouche
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 14,00 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Santos & Seixo
Adresse Mise en bouteille: Santos & Seixo, Quinta do Outeiro 186, PT-5030-320 Medrões

Nos nouveautés