'Perspectiva' Reserva Tinto Douro 2019

'Perspectiva' Reserva Tinto Douro 2019

Portugal, Douro
Rupture
Portugal
Douro
Vin rouge
sec

'Perspectiva' Reserva Tinto Douro 2019

Santos & Seixo

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão

Cet authentique vin rouge 'Perspectiva' Reserva Tinto 2019 du Douro nous vient du jeune projet portugais sous le signe de la qualité Santos & Seixo. Il a récolté une médaille d’OR Mundus Vini et 91 points Wine Enthusiast. Un rapport qualité-prix imbattable vous attend !

Awards

91
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

With firm tannins and a solid, mineral structure, here is a wine with potential. Dark plums and ripe blackberry are to the fore, with the dry core acting as support.

OR
Mundus Vini

Mundus Vini

Note de dégustation

Une robe rouge rubis dense, profonde et saturée précède un bouquet extrêmement diversifié aux nuances de fruits rouges et noirs (cerise, mûre, myrtille), doté d’une subtile dimension épicée-herbacée, ainsi que d’arômes de réglisse, de tabac, de café moka et de chocolat noir. Le vin est élégant et tendu en bouche avec un corps harmonieux, des tanins raffinés et épicés, d’une puissance ardente et d’une belle fraîcheur. La finale minérale rappelle le schiste et perdure pendant très longtemps, avec des saveurs fruitées cristallines et une subtile aromatique grillée.

Accords mets & vin

Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !

Santos & Seixo

Santos & Seixo

Santos & Seixo est une entreprise familiale. Alzira dos Santos et Pedro Seixo produisent depuis 2010 des vins modernes dans le Douro et l'Alentejo, les principales régions du Portugal. L'astuce : ils misent sur de petites productions à partir des meilleurs cépages de chaque région et sur un vieillissement en fûts de chêne français.

Vinification

Le vin rouge Santos & Seixo 'Perspectiva' Reserva Tinto Douro 2019 est élaboré à partir de respectivement 30 % des cépages rouges classiques de la région du Douro : touriga nacional, touriga franca et tinta roriz. Une petite part de la variété rouge sousão (10 %) complète le tout. Les raisins prospèrent dans des vignobles aux sols riches en schiste. Selon l’avancement de leur maturité, ils ont été vendangés à la main en plusieurs passages et de manière sélective, avant d’être triés une nouvelle fois manuellement dans le chai. Ensuite, les baies ont fermenté dans des 'lagares' (cuves plates) classiques et en cuves inox thermorégulées. L’élevage en fûts de chêne français a duré douze mois.

Détails

Référence de l'article 149073
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão
Pays Portugal
Région Douro
Millésime 2019
Goût sec
Style de vin riche et long en bouche
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 14,00 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Santos & Seixo
Adresse Mise en bouteille: Santos & Seixo, Quinta do Outeiro 186, PT-5030-320 Medrões

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