Private Collection Syrah 2017

Private Collection Syrah 2017

Afrique du Sud, Stellenbosch
Rupture

Détails

Référence de l'article 128894
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Shiraz
Pays Afrique du Sud
Région Stellenbosch
Millésime 2017
Goût sec
Style de vin riche et long en bouche
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 14,50 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2031
Informations légales contient des sulfites
Producteur Saxenburg
Adresse Importé par : Saxenburg, Polkadraai Road, Stellenbosch Farms, ZA-7579 Cape Town

Awards

93
Wine in Black

Wine in Black

Lorsque Adrian et Birgit Bührer ont acquis le domaine viticole de Saxenburg en 1989, ils se sont engagés ensemble à mettre en bouteille le terroir de la région de Stellenbosch. Chez Saxenburg, on ne fait aucun compromis, surtout pour la cuvée 'Private Collection'. En 2017, l'équipe a de nouveau réussi à produire une superbe syrah qui rayonne d'élégance et de finesse. Le bouquet sent bon la cerise noire, les baies rouges mûres, sans oublier les notes de violette, de poivre et d'épices. En bouche, la syrah se présente avec grandeur : des tanins denses et finement granuleux, les notes de l'élevage en fût se marient parfaitement avec le fruit et les nuances minérales. Un compagnon idéal pour les plats de gibier raffinés, l'agneau grillé et les légumes grillés aux herbes méditerranéennes. Un vin récompensé par 4,5 étoiles Platter.

Accords mets & vin

Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !

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