Boccantino Nero d´Avola Nerello Mascalese Sicilia 2019

Boccantino Nero d´Avola Nerello Mascalese Sicilia 2019

Italie, Sicilie
Prix réduit9,95 €*
Italie
Sicilie
Vin rouge
sec

Boccantino Nero d´Avola Nerello Mascalese Sicilia 2019

Schenk Italia

Nero d'Avola, Nerello Mascalese

Cette cuvée élaborée à partir de deux cépages italiens autochtones montre qu'une grande qualité n'est pas forcément synonyme de prix élevés. Les 95 points attribués par Luca Maroni confirment la réussite de l'édition 2019 !

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Awards

94
Wine in Black

Wine in Black

Qu'il s'agisse des Pouilles ou de la Sicile, le domaine viticole Boccantino, partie intégrante de Schenk Italia, est l'un des grands spécialistes des vins d'Italie du Sud. L'équipe travaille particulièrement les cépages autochtones. Quant aux vins siciliens, ils sont principalement élaborés à partir de nero d'avola et de nerello mascalese, lesquels donnent d'excellent résultats sur les sols volcaniques. En effet, le domaine Boccantino s'appuie sur une culture proche de la nature et un travail manuel, en intervenant le moins possible. De cette façon, tous les vins peuvent développer un caractère unique. L'édition 2019 du vin rouge Nero d'Avola Nerello Mascalese Sicilia 2019 remporte 95 points auprès de Luca Maroni. Bravo !

95
Luca Maroni

Luca Maroni

Note de dégustation

Le vin se présente dans une robe rouge rubis étincelante. Le nez est dominé par des notes de fraises, framboises et groseilles, et une fine dimension épicée. On perçoit également du bois de cèdre, du chocolat noir et des grains de café torréfiés, signes du vieillissement en barrique. En bouche, la puissance de l'Italie méridionale est évidente : concentré et corsé, les épices sont à l'honneur dans cette cuvée et annoncent une finale intense qui dure plusieurs minutes.

Accords mets & vin

Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.

Schenk Italia

Schenk Italia

Schenk Italia a été fondée en 1952 à Reggio Emilia et s'est développée au cours des dernières décennies pour devenir l'un des principaux producteurs de vin en Italie. Sous l'égide de Schenk et en collaboration avec des viticulteurs locaux sélectionnés, chaque grande région viticole d'Italie produit aujourd'hui des vins qui reflètent parfaitement la typicité de la région.

Vinification

Le vin rouge Boccantino Nero d'Avola Nerello Mascalese Sicilia 2019 est une cuvée composée de nero d'avola (80 %) et de nerello mascalese (20 %). Les raisins à pleine maturité ont été vendangés sélectivement à la main au début du mois d'octobre. Dans le chai, ils ont d'abord été égrappés et brièvement macérés à froid avant d'être fermentés à température contrôlée (25 - 28 °C) pendant dix à douze jours. Ensuite, le vin est élevé en fût de chêne français pendant six mois, et la décomposition biologique de l'acide malique a lieu avant d'être mis en bouteille après une légère filtration.

Détails

Référence de l'article 143024
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Nero d'Avola, Nerello Mascalese
Pays Italie
Région Sicilie
Millésime 2019
Goût sec
Style de vin corsé et puissant
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 13,50 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Schenk Italia
Adresse Mise en bouteille: Schenk Italia SPA, Via Stazione 43, IT-39040 Ora

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