Südhang Pinot blanc sec 2022

Südhang Pinot blanc sec 2022

Allemagne, Palatinat
Rupture

Détails

Référence de l'article 165275
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Pinot blanc
Pays Allemagne
Région Palatinat
Millésime 2022
Prédicat du vin QbA
Goût sec
Style de vin juteux et frais
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 12,50 % vol
Acidité résiduelle 4,80 g/l
Sucrosité résiduelle 5,40 g/l
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans
Informations légales contient des sulfites
Producteur Schwedhelm
Adresse Mis en bouteille à la propriété : Weingut Schwedhelm, Klosterhof 1, DE-67308 Zellertal

Note de dégustation

Un vin du Palatinat du Nord gorgé de soleil ! Ce contraste apparent confère à ce pinot blanc frais et juteux des frères Stephan et Georg Schwedhelm, d’une part ses notes fruitées complexes et d’autre part son caractère élancé et franc. Le vin doit son élégance minérale aux sols calcaires. Jaune clair avec des reflets argentés dans le verre, le vin dégage un parfum séduisant de poires, de pommes et de pêches, mais aussi de fines herbes et de fleurs. En bouche, des notes d’agrumes et des notes minérales marquées s’ajoutent, le vin équilibre une acidité fraîche et un fondant délicat, la finale est harmonieuse et longue.

Accords mets & vin

Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.

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