Aotea Sauvignon Blanc 2022
Nouvelle-Zélande, Nelson
- 5%
93
Falstaff
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Wine Orbit
94
Cameron Douglas
Détails
| Référence de l'article | 157800 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Sauvignon Blanc |
| Pays | Nouvelle-Zélande |
| Région | Nelson |
| Millésime | 2022 |
| Goût | sec |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,90 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 3,30 g/l |
| Potentiel de maturité | 2029 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Seifried Estate |
| Adresse | Importateur : Wine Logistix GmbH, DE-35510 Butzbach |
Note de dégustation
Une chose est sûre : cette cuvée de sauvignon blanc kiwi est magistrale ! La robe jaune paille claire semble encore inoffensive, mais dès le bouquet expressif composé de notes de fruits de la passion, de groseille à maquereau, d’herbe fraîchement coupée, de melon pomelo et de pomme verte, l’ambiance aromatique est à son comble. En bouche, nous découvrons les mêmes saveurs de fruits tropicaux concentrés et une structure subtile, parfaitement soutenue par une acidité fraîche et dynamique. Nous avons là tout ce que l’on peut attendre d’un sauvignon blanc de Nouvelle-Zélande !
Awards
93
Falstaff
Falstaff
White currant and peach immediately highlight the green lime freshness of the nose with their ripeness. The palate has that same interplay of pristine freshness and well-judged, juicy ripeness, resulting in a most appetizing with with a lasting and fresh echo.
94
Wine Orbit
Wine Orbit
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Cameron Douglas
Cameron Douglas
Seifried Estate
Françoise Antech-Gazeau a rejoint l'exploitation familiale du domaine Antech Limoux en 1996. Elle assiste ainsi son père et son oncle sur le domaine. Elle a véritablement passé son enfance dans les chais ou en plein air dans les vignes. L'amour de la culture de la vigne a donc germé en elle dès son plus jeune âge.
Vinification
Les arômes frais du sauvignon blanc ont été favorisés avant même les vendanges par une gestion soigneuse du feuillage des vignes. Les raisins ont été égrappés immédiatement après la récolte, puis pressés, avant de fermenter en cuves inox réfrigérées afin de préserver la personnalité fruitée claire, fraîche et aromatique.
