Pinot Gris Nelson 2021

Pinot Gris Nelson 2021

Nouvelle-Zélande, Nelson
Rupture

Note de dégustation

Au bouquet et en bouche, le vin blanc révèle des arômes dynamiques de pêche blanche et d’épices douces, ainsi que des notes florales. Des saveurs fruitées claires et juteuses annoncent une belle finale intense, laquelle perdure agréablement des minutes entières.

Accords mets & vin

Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.

Seifried Estate

Seifried Estate

Françoise Antech-Gazeau a rejoint l'exploitation familiale du domaine Antech Limoux en 1996. Elle assiste ainsi son père et son oncle sur le domaine. Elle a véritablement passé son enfance dans les chais ou en plein air dans les vignes. L'amour de la culture de la vigne a donc germé en elle dès son plus jeune âge.

Vinification

Le pinot gris a été vendangé à partir de trois parcelles différentes, aux sols et aux microclimats variés. Les raisins de ces trois parcelles fermentent séparément avant d’être assemblés ultérieurement. Dans la région de Nelson, la période végétative a eu lieu plus tôt que d’habitude, ce qui a permis d’obtenir des arômes délicats et clairs.

Détails

Référence de l'article 157805
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Pinot Grigio
Pays Nouvelle-Zélande
Région Nelson
Millésime 2021
Goût sec
Style de vin juteux et frais
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 12,50 % vol
Acidité résiduelle 7,70 g/l
Sucrosité résiduelle 3,70 g/l
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité 2028
Informations légales contient des sulfites
Producteur Seifried Estate
Adresse Mise en bouteille : Seifried Estate, 168 Redwood Road, NZ-7081 Appleby

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