Fren Taurasi 2016
Italie, Campanie
- 4%
95
Robert Parker
95
Vinous
Détails
| Référence de l'article | 143528 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Aglianico |
| Pays | Italie |
| Région | Campanie |
| Millésime | 2016 |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 15,00 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2035 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Stefania Barbot |
| Adresse | Mise en bouteille: KIFRA Società Agricola a r.l., Contrada Calore 21, AD-83052 Paternopoli |
Note de dégustation
Une robe rouge rubis profonde aux contours grenat plus clairs caractérise l’optique de ce vin. Au nez, le bouquet séduit avec une grande complexité. Des arômes de cerise Amarena, de prune sombre, de mûre et de subtiles épices s’associent à des accents de feuille de tabac séchée, de fumée, de poivre noir et de menthe, sans oublier les notes empyreumatiques et d’encens. En bouche, la cuvée fait preuve de pression, tout en restant parfaitement équilibrée. Les tanins bien présents constituent le cadre idéal pour ce vin aussi puissant qu’élégant. Des notes minérales annoncent la très, très longue finale. Cette cuvée dispose d’un potentiel de garde de nombreuses années. Mais elle est prête à être dégustée. Notre conseil : laissez-la s’aérer en carafe avant d’en profiter.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
La vigneronne Stefania Barbot dispose d’un trésor très particulier pour son vin rouge Taurasi. En effet, les vignes de cépage aglianico qui fournissent leurs raisins pour la cuvée 'Fren' sont âgées de 70 ans. De plus, elles se trouvent à l’emplacement le plus élevé du plateau argilo-calcaire qui surplombe le village Paternopoli. Ici, à 480 mètres d’altitude, les raisins profitent de la puissance maximale du soleil. D’autre part, un vent constant y souffle et les nuits fraîches sont très bénéfiques. Ainsi, les baies mûrissent particulièrement lentement et développent ainsi des arômes intenses et complexes. Avec beaucoup de doigté, Stefania Barbot et son œnologue-conseiller Vincenzo Mercurio garantissent que cette diversité se reflète dans ce vin monumental sous le signe du terroir.
'Fren' est incontestablement la cuvée emblématique du domaine Stefania Barbot, dont le rôle central est décelable dès le nom. En effet, 'Fren' est la traduction latine du terme grec ancien 'φρήν', avec lequel on désignait le siège de l’âme au milieu du corps dans l’Antiquité. Un grand nom qui convient parfaitement. Car ce Taurasi met en bouteille l’âme de la Campanie et enthousiasme ainsi les amateurs. Les 95 points Parker et les 95+ points Vinous décernés au millésime 2016 en sont la preuve flagrante !
95
Robert Parker
Robert Parker
The 2016 Taurasi Fren is dark and luscious, boasting impressive depth and persistence. There is extreme purity of fruit with blackberry and blackcurrants interwoven into smoke, tar, ash and exotic spice. To the palate, the wine offers structure and ample fruit weight, resulting in a powerful, steak-worthy performance. - Monica Larner
95
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2016 Taurasi Fren keeps you coming back to the glass over and over again with its savory and beguiling bouquet. Dried roses, crushed cherries, plums, rich brown spices, rosemary, scorched earth and stone can all be found. It’s undeniably elegant and velvety in feel, yet energetic, with tart red berries and salty minerals that penetrate deeply, adding grippy traction toward the close. The cheeks pucker with youthful tension, even as a pretty inner sweetness enlivens the expression, leaving notes of bitter currants, salt-cured meats and tobacco to linger on and on. - Eric Guido
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Stefania Barbot
Stefania Barbot est originaire du Frioul, dans le nord de l'Italie. Par amour, elle s'est installée dans le sud de la Campanie où, avec son mari Erminio Spiezia, elle exploite depuis 2012 son propre domaine dans le petit village de Paternopol. La particularité : les vignes, qui s'enfoncent ici profondément dans le sol argilo-calcaire avec des sédiments volcaniques, ont en partie 80 ans.
Vinification
Le vin rouge 'Fren' Taurasi 2016 de Stefania Barbot est un mono-cépage d’aglianico. Les vignes âgées de 70 ans sont cultivées selon la méthode Starseta : les ceps sont cultivés en éventail, comme les rayons d’une roue, et non en rangées. Les vendanges manuelles des raisins ont eu lieu entre fin octobre et début novembre 2016. Après une courte macération, les baies ont fermenté pendant vingt jours en cuves inox. Ensuite, la cuvée a été tout d’abord élevée durant 24 mois en fûts de chêne de 3 000 litres, puis douze mois supplémentaires en cuves inox avant la mise en bouteille.
