Bolgheri Superiore 2016
Italie, Toscane
- 7%
94
Wine Spectator
92
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 153658 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 80% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Millésime | 2016 |
| Prédicat du vin | IGP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,30 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2035 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Tenuta Le Colonne |
| Adresse | Mise en bouteille : Tenuta Le Colonne, Via Aurelia 418, IT-57022 Donoratico (LI) |
Note de dégustation
Que ce soit visuellement ou au nez, les raisins noirs mûrs de cet assemblage ne peuvent pas se cacher : une robe rouge foncé profonde en fait déjà un véritable point fort visuel ! Au nez s’ajoutent ensuite des arômes de cerise noire et de vanille fine. La bouche est intense et corsée, les tanins s’adaptent parfaitement aux nuances agréables. La finale est souple et très élégante.
Awards
94
Wine Spectator
Wine Spectator
Ripe and concentrated, this is also vibrant and expressive, with black cherry, black currant and cassis flavors shaded by wild rosemary, juniper and cedar accents. Firm tannins grace the finish and should soften in a year or two. Long, saturated aftertaste. Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon and Petit Verdot.
92
James Suckling
James Suckling
Aromas of plums and sweet tobacco with a hint of sandalwood follow through to a medium to full body, round, velvety tannins and a savory finish. Needs time to come together. A little jammy now, but should calm down with age.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Tenuta Le Colonne
Aucun autre vignoble de Bolgheri n'est aussi proche de la mer que le Tenuta Le Colonne. Ce domaine encore jeune a été fondé au début des années 2000 et appartient désormais à l'Argentin Alejandro Pedro Bulgheroni, qui possède d'autres exploitations viticoles en Toscane, comme Dievole, Podere Brizio ou Poggio Landi.
Vinification
Ce Bolgheri est composé de cabernet franc, de merlot et de cabernet sauvignon. Le vin rouge fermente spontanément dans des cuves en ciment, donc sans ajout de lies. Il est élevé à la fois en fûts de 500 litres et en grands fûts de bois, où il vieillit pendant douze mois avant d’être mis en bouteille.
