Super-toscan 'Soliditas' 2019

Super-toscan 'Soliditas' 2019

Italie, Toscane
Prix réduit16,95 €*
Italie
Toscane
Vin rouge
sec

Super-toscan 'Soliditas' 2019

Tenuta Romana

Sangiovese, Merlot

Fraîcheur élégante et structure opulente se marient parfaitement dans ce beau vin rouge super-toscan : dégustation inoubliable garantie ! La cuvée italienne Tenuta Romana 'Soliditas' 2019 décroche 99 points de l’expert Luca Maroni. Une valeur sûre !

Prix réduit16,95 €*

Awards

97
Wine in Black

Wine in Black

Il y a quelques décennies, les vins dits 'super-toscans' ont insufflé une nouvelle vie à la Toscane. Dans ce contexte, une bonne portion de courage est nécessaire jusqu’à aujourd’hui, car, tout compte fait, ces cuvées très spécifiques ne disposent ni du statut DOC (Dénomination d’Origine Contrôlée), ni de celui de DOCG (Dénomination d’Origine Contrôlée et Garantie). Ce n’est donc pas avec une indication géographique qu’un super-toscan doit convaincre, mais avant tout avec son goût. C’est pourquoi le vigneron Marius G. Iosif ne fait pas les choses à moitié pour son vin 'Soliditas', en travaillant directement avec l’œnologue vedette italien Andrea Bernardini. Cette association est une sage décision : le succès de la cuvée de sangiovese et de merlot en est la preuve. Chaque année, le critique italien de référence Luca Maroni décerne d’excellentes évaluations. Pour le millésime 2019, l’expert attribue même sa meilleure note : 99 points ! Et si l’on considère le prix plus qu’abordable, une chose est sûre : nous vous conseillons de remplir votre cave !

99
Luca Maroni

Luca Maroni

Note de dégustation

Le vin fait son apparition dans le verre avec une robe rouge pourpre profonde. Au nez, des arômes frais de fruits rouges (cerise, framboise) rencontrent des notes de fruits noirs mûrs (mûre, myrtille, quetsche). Le tout est finement souligné par des nuances de chêne bien intégrées, de douces épices et de fines herbes sèches toscanes. En bouche, la cuvée est extrêmement serrée et élégante. Les tanins veloutés soutiennent avec brio les composants fruités, ainsi que la structure complexe. La puissance est évidente, tout en restant discrète. La finale est très, très longue. Après la première gorgée, le message est clair : ce super-toscan porte bien son nom, 'Soliditas' signifiant en latin 'solidité'.

Accords mets & vin

Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !

Tenuta Romana

Tenuta Romana

À l'origine, Marius G. Iosif était un jeune entrepreneur italien, mais la création de Tenuta Romana au cœur de la Toscane, a été un déclic pour lui. Après tout, il y a toujours eu des vignerons et des négociants en vin dans sa famille. Il collabore donc désormais avec des viticulteurs de haut niveau pour mettre en bouteille ses créations variées.

Vinification

Le vin rouge super-toscan Tenuta Romana 'Soliditas' 2019 est une cuvée de sangiovese (75 %) et de merlot (25 %). Les raisins ont été vendangés à la main après avoir atteint une maturité physiologique optimale, avant d’être sélectionnés également manuellement, afin que seuls les meilleurs d’entre eux ne fassent leur entrée dans le chai. Andrea Bernardini s’est occupé de la vinification. Les baies ont tout d’abord été délicatement pressées, puis ont fermenté et macéré à température contrôlée. Ensuite, le vin a été élevé durant quatre mois en fûts de chêne français, où il a été soumis à la fermentation malolactique.

Détails

Référence de l'article 143474
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Sangiovese, Merlot
Pays Italie
Région Toscane
Millésime 2019
Goût sec
Style de vin souple et rond
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 14,00 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2029
Informations légales contient des sulfites
Producteur Tenuta Romana
Adresse Mise en bouteille: Tenuta Romana, Via A. Battilocchi 15, IT-00123 Roma

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