Terre di San Leonardo Trentino 2019
Italie, Trentino
- 11%
92
Vinous
Détails
| Référence de l'article | 153947 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Carmenère |
| Pays | Italie |
| Région | Trentino |
| Millésime | 2019 |
| Prédicat du vin | IGP |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,50 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,20 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2029 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Tenuta San Leonardo |
| Adresse | Mise en bouteille : Tenuta San Leonardo, Località San Leonardo 1, IT- 38063 Avio (TN) |
Note de dégustation
L’assemblage du Tyrol du Sud brille d’un rouge pourpre dans le verre. Les baies rouges et noires jouent le rôle principal dans le bouquet, auxquelles s’ajoutent des cerises et des pruneaux et un léger ton terreux. En bouche, il est aromatique et possède une belle tenue. La douceur du fruit et l’acidité créent un bel équilibre qui rend le vin presque velouté. La finale est fraîche et presque un peu jeune avec une belle persistance ! \n
Awards
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Vinous
Vinous by Antonio Galloni
Always a pleasure on the nose, the 2019 Terre di San Leonardo wafts up with crushed raspberry, bay leaf, sage and white pepper aromas. This glides across the palate, silky and refined, with a lively mix of mineral-tinged red fruits and licorice. It finishes classically dry, yet fresh, with lingering wild berries and pretty inner florals. There's a lovely alpine feel to the 2019, a blend of 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot and 10% Carménère.
Accords mets & vin
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Vinification
Le vin rouge est composé de cabernet sauvignon, carménère et merlot. Après les vendanges manuelles sélectives, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils sont d’abord examinés et triés, puis délicatement écrasés. La fermentation a lieu en cuve inox à température contrôlée.
