Terre di San Leonardo Trentino 2019

Terre di San Leonardo Trentino 2019

Italie, Trentino
Rupture

Détails

Référence de l'article 153947
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Carmenère
Pays Italie
Région Trentino
Millésime 2019
Prédicat du vin IGP
Goût sec
Style de vin riche et long en bouche
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 13,00 % vol
Acidité résiduelle 5,50 g/l
Sucrosité résiduelle 1,20 g/l
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2029
Informations légales contient des sulfites
Producteur Tenuta San Leonardo
Adresse Mise en bouteille : Tenuta San Leonardo, Località San Leonardo 1, IT- 38063 Avio (TN)

Note de dégustation

L’assemblage du Tyrol du Sud brille d’un rouge pourpre dans le verre. Les baies rouges et noires jouent le rôle principal dans le bouquet, auxquelles s’ajoutent des cerises et des pruneaux et un léger ton terreux. En bouche, il est aromatique et possède une belle tenue. La douceur du fruit et l’acidité créent un bel équilibre qui rend le vin presque velouté. La finale est fraîche et presque un peu jeune avec une belle persistance ! \n

Awards

92
Vinous

Vinous by Antonio Galloni

Always a pleasure on the nose, the 2019 Terre di San Leonardo wafts up with crushed raspberry, bay leaf, sage and white pepper aromas. This glides across the palate, silky and refined, with a lively mix of mineral-tinged red fruits and licorice. It finishes classically dry, yet fresh, with lingering wild berries and pretty inner florals. There's a lovely alpine feel to the 2019, a blend of 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot and 10% Carménère.

Accords mets & vin

Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !

Vinification

Le vin rouge est composé de cabernet sauvignon, carménère et merlot. Après les vendanges manuelles sélectives, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils sont d’abord examinés et triés, puis délicatement écrasés. La fermentation a lieu en cuve inox à température contrôlée.

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