Cabernet Sauvignon Reserva 2019
Argentine, Valle Central
- 5%
91
Descorchados
Détails
| Référence de l'article | 145636 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Cabernet Sauvignon |
| Pays | Argentine |
| Région | Valle Central |
| Millésime | 2019 |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Température de dégustation | 14-16°C |
| Potentiel de maturité | 2031 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Terrazas de los Andes |
| Adresse | L'importateur: Moët Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstrasse 29, DE-80335 München |
Note de dégustation
Ce cabernet sauvignon offre des notes bien mûres de groseilles rouges et noires, de framboises et de cerises, de poivrons verts, un soupçon de bois, de poivre et de tabac. En bouche, il est corsé avec des tanins fermes et élégants, présente une acidité vive et un équilibre réussi entre arômes fruités mûrs et de fines épices boisées.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Le cabernet sauvignon aime la chaleur. Dans les hautes altitudes des Andes, les intenses heures d'ensoleillements font place à des nuits très fraîches. C'est ainsi qu'il développe un caractèr singulier. Le Cabernet Sauvignon Reserva 2019 présente des arômes de cassis, de cerises ainsi que des notes herbacées fraîches et croquantes rappelant le paprika. C'est un vin saisissant aux intenses arômes fruités. Cette cuvée est déjà accessible malgré son jeune âge, et offre une dégustation captivante.
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Descorchados
Guía Descorchados
This is a combination of two zones, one in Perdriel, in Luján de Cuyo, and the other in Eugenio Bustos, in the Uco Valley. 40% of the wine was aged in used barrels, and the result is a cabernet with very firm tannins and pronounced acidity that seems to heighten the flavors of black fruits and herbs. A very varietal example.
Accords mets & vin
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Terrazas de los Andes
Dans les années 1950, Moët & Chandon a envoyé son directeur, M. Poirer, en Amérique du Sud et en Amérique centrale pour trouver des régions propices à la production de vins de qualité. En 1999, Terrazas de los Andes a été créé afin de produire des vins tranquilles. Les vignobles sont situés à Luyán de Cuyo et dans la vallée d'Uco, à une altitude comprise entre 800 et 1200 mètres.
Vinification
Le vin rouge Terrazas de los Andes Cabernet Sauvignon Reserva 2019 provient de différents vignobles de Luyán de Cuyo et de la vallée d'Uco, dans la région Mendoza, situés à une altitude de 980 mètres voir plus. Les vignes sont âgés de 20 ans au minimum. Le vin a été élevé pendant 12 à 14 mois dans des fûts de deuxième et septième remplissage.
