Chardonnay Reserva 2021

Chardonnay Reserva 2021

Argentine, Mendoza
Rupture

Détails

Référence de l'article 151087
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Chardonnay
Pays Argentine
Région Mendoza
Millésime 2021
Goût sec
Style de vin harmonieux et fruité
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 13,00 % vol
Acidité résiduelle 4,80 g/l
Sucrosité résiduelle 2,00 g/l
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité 2027
Informations légales contient des sulfites
Producteur Terrazas de los Andes
Adresse Importateur : Moët Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstrasse 29, DE-80335 München

Note de dégustation

Le chardonnay jaune paille aux reflets verts s’ouvre dans le verre avec des notes de pomme verte, de limette et de citron, sans oublier le pamplemousse et la pêche croquante. Ce nectar de vignobles d’altitude montre de la maturité et, en même temps, une fraîcheur impressionnante, laquelle est mise en avant par une acidité cristalline. Cette dernière propose une pression agréable en bouche et équilibre le côté onctueux, ainsi que les saveurs de beurre, de pain grillé et de bois.

Awards

93
James Suckling

James Suckling

This is very salty and fresh with lots of dried apple and hints of Korean pear. It’s medium-to full-bodied with very lively acidity and goes on for a long time. Think Chablis and other high-acidity chardonnays. Serious.

92
Tim Atkin

Tim Atkin

Accords mets & vin

Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !

Terrazas de los Andes

Terrazas de los Andes

Dans les années 1950, Moët & Chandon a envoyé son directeur, M. Poirer, en Amérique du Sud et en Amérique centrale pour trouver des régions propices à la production de vins de qualité. En 1999, Terrazas de los Andes a été créé afin de produire des vins tranquilles. Les vignobles sont situés à Luyán de Cuyo et dans la vallée d'Uco, à une altitude comprise entre 800 et 1200 mètres.

Vinification

Les raisins de chardonnay du vin blanc argentin Terrazas de los Andes Reserva 2021 proviennent de la Vallée d’Uco, plus précisément du vignoble Caicayen situé à 1 250 mètres d’altitude. Ce dernier a entre 15 et 25 ans. Le vin a été élevé durant huit mois en cuves inox et en fûts de chêne français (65 %, dont 15 % étaient neufs).

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