Fass 9 Riesling trocken Magnum 1,5l 2020

Fass 9 Riesling trocken Magnum 1,5l 2020

Allemagne, Hesse rhénane
Rupture

Détails

Référence de l'article 142698
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Riesling
Pays Allemagne
Région Hesse rhénane
Millésime 2020
Goût sec
Style de vin juteux et frais
Volume net 1,50 L
Teneur en alcool 13,00 % vol
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité 2024
Informations légales contient des sulfites
Producteur Thörle
Adresse Mise en bouteille: Weingut Thörle GbR, Ostergasse 40, DE-55291 Saulheim

Note de dégustation

Bien sûr, l'édition 2020 du Riesling 'Fass 9' met en avant le style de Thörle : racé et sec avec un fondant fin et élégant et une grande finesse. Le parfum envoûtant se caractérise par un jeu varié de notes minérales et épicées, complété par un fruit filigrane. En bouche, il est merveilleusement juteux et incroyablement rafraîchissant avec une puissante note minérale.

Accords mets & vin

Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.

Vinification

Les vins du domaine Thörle - comme le Riesling trocken 'Fass 9' 2020 -proviennent des vignobles autour de Saulheim, où les sols sont argilo-calcaires. Les raisins sont récoltés en plusieurs étapes selon leur maturité. Dans la cave, le jus et la peau reposent ensemble pendant quelques heures. La fermentation est d’abord spontanée, puis le vin fermente en cave. Le vin fermente donc grâce à des levures indigènes et naturelles. Cela confère au vin une touche très personnelle et passionnante et le 2020 s’avère à nouveau résolument sec !

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