Sauvignon Blanc Marlborough 2021

Sauvignon Blanc Marlborough 2021

Nouvelle-Zélande, Marlborough
Rupture

Détails

Référence de l'article 152298
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Sauvignon Blanc
Pays Nouvelle-Zélande
Région Marlborough
Millésime 2021
Goût sec
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 13,00 % vol
Potentiel de maturité 2029
Informations légales contient des sulfites
Producteur Tohu
Adresse Importateur : Wine Logistix GmbH, 35510 Butzbach, Deutschland

Note de dégustation

Le sauvignon blanc 2021 présente des arômes de zeste d’agrumes et de fruits tropicaux, ainsi que des notes d’herbes printanières fraîches et un soupçon de fleur d’oranger et de citronnelle. En bouche, nous découvrons des saveurs de citron juteux et mûr, de limette, d’ananas frais et de pomme verte croquante. Ce vin juteux et frais dispose d’une concentration fruitée excellente et d’une minéralité bien prononcée, laquelle nous guide vers une finale pure, dynamique, sèche et intense.

Awards

97
Decanter

Decanter

Subtle and elegant nose displaying aromas of apple, gooseberry, meyer lemon and fresh herbs. A lovely playful wine with a crisp acidity and juicy, ripe fruit energy. Polished and textured on the palate.

92
Wine Spectator

Wine Spectator

Delivers a lovely savory note, with mineral and toasted herb accents and a hint of lanolin to complement the core of peach, citrus and melon. A refreshing thread of acidity gains momentum on the finish.

Vinification

Les raisins de ce vin blanc proviennent de quatre différents vignobles situés dans la vallée Awatare, au cœur de la région de Marlborough. Après les vendanges, ils ont été pressés en cuves inox, où le moût a décanté à froid et a été délicatement soutiré. La fermentation de 21 jours a également eu lieu à basse température, de sorte que le vin conserve ses arômes clairs et frais. Après la fermentation, le jus obtenu s’est brièvement reposé sur lies, avant d’être de nouveau transféré en cuves inox pour l’élevage.

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