Reserve Collection Cabernet Sauvignon 2017

Reserve Collection Cabernet Sauvignon 2017

Afrique du Sud, Stellenbosch
Prix réduit27,95 €* Prix normal29,95 €
Afrique du Sud
Stellenbosch
Vin rouge
sec

Reserve Collection Cabernet Sauvignon 2017

Tokara

Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Selon le guide Wine Enthusiast, le vin rouge Reserve 2017 est le meilleur cabernet sauvignon d’Afrique du Sud et le critique John Platter décerne sa meilleure note. Sa subtilité et sa longueur incroyable sont tout simplement époustouflantes. Bravo au domaine Tokara !

Prix réduit27,95 €* Prix normal29,95 €

Awards

5 ÉTOILES
Platter

Platter's Wine Guide

Top cab gets best care: wild ferment in combo tank & foudre, 22 months French oak (63% new), no fining, filtration. Splashes petit verdot, cab franc. 2017 svelte, tight, built to age, but essentials in place: cassis, graphite, cigarbox.

94
Tim Atkin

Tim Atkin

Note de dégustation

De délicates notes de petits fruits et de cerise invitent à la première gorgée, soulignées par une délicate nuance boisée et d’élégants tanins. La dimension boisée légèrement grillée résonne également en finale et lui confère sa complexité aux multiples facettes.

Tokara

Tokara

De nombreux domaines renommés d'Afrique du Sud sont aussi anciens que la tradition viticole du pays. La performance du Tokara Wine Estate, qui n'a été fondé qu'en 1994 par G.F. Ferreira, et qui est devenu incontournable dans l'élite des viticulteurs sud-africains, est d'autant plus remarquable.

Vinification

Les raisins sont vendangés à la main dans les meilleurs vignobles sur le versant de la montagne Simonsberg, où de nombreuses journées ensoleillées et une brise fraîche caressent les raisins. L’élevage a lieu en fûts de chêne français pendant 22 mois.

Détails

Référence de l'article 116680
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Pays Afrique du Sud
Région Stellenbosch
Millésime 2017
Goût sec
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 14,50 % vol
Acidité résiduelle (g) 5,50 g/l
Sucrosité résiduelle (g) 2,70 g/l
Potentiel de maturité 2027
Informations légales contient des sulfites
Producteur Tokara
Adresse Importé par : Pacific Wine Company GmbH, Ampèrestrasse 3-5, DE-63225 Langen

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