Shiraz Flagship Series Ares Barossa Valley 2017

Shiraz Flagship Series Ares Barossa Valley 2017

Australie, Barossa Valley
Rupture

Détails

Référence de l'article 128851
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Shiraz
Pays Australie
Région Barossa Valley
Millésime 2017
Goût sec
Style de vin riche et long en bouche
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 14,00 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2037
Informations légales contient des sulfites
Producteur Two Hands Wines
Adresse Importé par : Two Hands Wines, Neldner Road 273, AU-5355 Marananga

Awards

91
Wine in Black

Wine in Black

Lorsqu'un vin porte le nom d'Arès, le dieu grec de la guerre, il est évident qu'il ne s'agit pas d'un vin léger. Pour cette cuvée, Michael Twelftree n'utilise que les meilleurs raisins de chaque millésime. Il décrit l'édition 2017 comme suit : « Cette année, la couleur de l'Ares est presque noire. Le bouquet immédiat évoque la viande rôtie, les herbes séchées, les baies bleues et noires, la sauge, la terre chaude et les feuilles de thé... En bouche, il est soyeux et doux. Il caresse la langue et roule ensuite directement vers la fin de bouche. Il roule encore et encore et les tanins ne semblent jamais vraiment se dissoudre ou s'arrêter ; la soie pure est la meilleure façon de le décrire. Au final, on cherche l'acidité, le fruit et les tanins, car ils sont tous si bien soudés. C’est un shiraz de Barossa d’une grande finesse. Vous ne serez pas déçu !

96
Robert Parker

Robert Parker

The mulberry and vanilla-scented 2017 Ares Shiraz is a full-bodied Barossa Shiraz, with sufficient structure to support at least 15 years of aging. Dark purple and saturated in color, it shows some faint herbal nuances as well—enough to keep the fruit from being monolithic or boring, not enough to be a distraction. The tannins are rich and ripe, imparting a velvety texture on the palate and lingering as a soft dustiness on the long finish.

Accords mets & vin

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Two Hands Wines

Two Hands Wines

Le domaine Two Hands a été créé en 1999 par Michael Twelftree et Richard Mintz. Le premier vin a été mis en bouteille en 2000. Non seulement le domaine est situé dans la Barossa Valley, à Marananga, au nord d'Adélaïde, mais il partage aussi, comme de nombreux domaines de la région, une relation de partenariat étroite avec les viticulteurs locaux.

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