Shiraz 'Yacca Block' Eden Valley Barossa 2020

Shiraz 'Yacca Block' Eden Valley Barossa 2020

Australie, Eden Valley
Prix réduit74,95 €* Prix normal90,00 €
Australie
Eden Valley
Vin rouge
sec

Shiraz 'Yacca Block' Eden Valley Barossa 2020

Two Hands Wines

Shiraz

Avec 96 points Parker, le beau vin rouge australien 'Yacca Block' 2020 du domaine Two Hands Wines obtient une note de rêve. Cette cuvée de shiraz du Nouveau-Monde est au meilleur de sa forme et son prix est très raisonnable au vu de la très haute qualité.

Prix réduit74,95 €* Prix normal90,00 €

Awards

96
Robert Parker

Robert Parker

This 2020 Yacca Block Menglers Hill Shiraz is enthralling in its delivery of Earl Grey tea, graphite, black pepper, hung deli meat and layers of salted blueberries. It is my favorite of the 2020 single-vineyard releases for its perfume, its detail and the tannins. Sensational stuff.

Note de dégustation

Le vin 'Yacca Block' arbore une robe rouge rubis opaque et intense typique du cépage shiraz, avec des reflets violets. Sa puissance est perceptible dès le premier instant. Des arômes de cerise et de groseille rouge et noire émanent du verre. Viennent s’y ajouter des notes mentholées, éthérées, un peu de fumé et quelques nuances charnues, sans oublier un soupçon de violette et de lavande. L’origine relativement fraîche devient rapidement apparente, ce qui se manifeste en bouche avec une acidité exceptionnellement croquante pour les conditions australiennes. Cette acidité traverse les saveurs fruitées douces et mûres de cassis, de cerise et de prune. Elle est accompagnée par des nuances de café moka, de réglisse et de chocolat, tandis que la dimension poivrée prend de plus en plus d’importance au cours de la longue finale. La cuvée 'Yacca Block' est un vin charmant sous le signe de tanins soyeux, mais aussi un séducteur fruité honnête, qui dispose dans un même temps d’une diversité impressionnante. Bravo !

Accords mets & vin

Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !

Two Hands Wines

Two Hands Wines

Le domaine Two Hands a été créé en 1999 par Michael Twelftree et Richard Mintz. Le premier vin a été mis en bouteille en 2000. Non seulement le domaine est situé dans la Barossa Valley, à Marananga, au nord d'Adélaïde, mais il partage aussi, comme de nombreux domaines de la région, une relation de partenariat étroite avec les viticulteurs locaux.

Vinification

Le vin rouge australien Two Hands Shiraz 'Yacca Block' Eden Valley Barossa 2020 est une cuvée mono-cépage. Les raisins proviennent de ceps plantés dans la parcelle Yacca Block, au cœur de la région Eden Valley. Ils ont été délicatement pressés et ont fermenté dans de petites cuves de bois ouvertes. Pendant la vinification, le moût a subi des remontages et des délestages plusieurs fois par jour. Après la macération a eu lieu la fermentation malolactique en fûts de chêne déjà utilisés entre deux et six fois. La cuvée y a été élevée durant douze mois.

Détails

Référence de l'article 153914
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Shiraz
Pays Australie
Région Eden Valley
Millésime 2020
Goût sec
Style de vin riche et long en bouche
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 14,50 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2038
Informations légales contient des sulfites
Producteur Two Hands Wines
Adresse Mise en bouteille: Two Hands Wines PTY LTD, 273 Neldner Road, AU-5355 Marananga

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