Détails
Référence de l'article | 152415 |
Type de vin | Vin rouge |
Cépage(s) | Tempranillo |
Pays | Espagne |
Région | Rioja DOCa |
Millésime | 2016 |
Prédicat du vin | DOCa |
Goût | sec |
Style de vin | fruité et équilibré |
Volume net | 4,50 L |
Teneur en alcool | 15,00 % vol |
Acidité résiduelle | 5,00 g/l |
Sucrosité résiduelle | 1,80 g/l |
Température de dégustation | 14-16°C |
Potentiel de maturité | 2036 |
Informations légales | contient des sulfites |
Producteur | Valenciso |
Adresse | Mise en bouteille : Valenciso, Ollauri, ES-26220 Ollauri |
Note de dégustation
Dès que vous l’ouvrez, le Reserva 2016 exhale des arômes prometteurs. La robe est aussi sombre que les parfums ne l’annoncent : la cerise, la mûre et la prune donnent le ton. En bouche, le vin est juteux et puissant. Des tanins agréables, un arrière-plan épicé et un certain dynamisme garantissent un équilibre magnifique. Typique de la Rioja !
Awards
94
Robert Parker
Robert Parker
The balanced, young and elegant 2016 Reserva mixes characteristics from classical and more modern Rioja reds, fruit and herbs, spicy oak and some complexity and a medium-bodied palate with very good freshness and fine tannins. It's riper than you think at 14.5% alcohol and has a pH of 3.7. It fermented in concrete and matured in French barrels for 18 months.
Accords mets & vin
Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !
Vinification
Les raisins de ce vin rouge Reserva (100 % tempranillo) proviennent de l’appellation La Rioja Alta, dans le Nord de l’Espagne, laquelle couvre environ vingt hectares. Les sols sont majoritairement composés d’argile et de calcaire. La viticulture y est pratiquée de manière durable afin de protéger l’environnement. En ce qui concerne la vinification, des méthodes traditionnelles sont respectées : fermentation en cuves en ciment et élevage en fûts de chêne français.