Salice Salentino 2019

Salice Salentino 2019

Italie, Pouilles
Prix réduit16,95 €*
Italie
Pouilles
Vin rouge
sec

Salice Salentino 2019

Varvaglione Vigne & Vini srl

Negroamaro

Médaille GRAND OR et mention 'meilleur vin du spectacle' ! Le vin rouge Varvaglione 'Salice' Salice Salentino 2019, de la région des Pouilles, a tout emporté sur son passage lors du concours de dégustation Mundus Vini. Découvrez un pur chef-d’œuvre aromatique du Sud de l’Italie !

Prix réduit16,95 €*

Awards

92
Wine in Black

Wine in Black

Une véritable sensation vient d’avoir lieu : plus de 3 000 vins ont été inscrits, dégustés et notés lors du concours Mundus Vini printemps 2022. Quarante ont décroché la médaille GRAND OR tant convoitée. L’un d’entre eux est ce vin rouge originaire de la région des Pouilles, dans le Sud de l’Italie, et compte parmi la crème de la crème de toute la concurrence. De plus, il a été élu vainqueur dans la catégorie Salice Salentino avec la mention « Best of Show ». De la sorte, le domaine familial Varvaglione a prouvé une fois de plus qu’il fait partie des meilleurs producteurs de la région.

91
James Suckling

James Suckling

Aromas of dark cherries, bitter chocolate, dark plums, chestnuts and wafer. Medium-to full-bodied with very juicy, deep blackberries on the palate, rounded by very creamy, fluffy tannins. Tight and dark, but juicy and very caressing, too.

GRAND OR
Mundus Vini

Mundus Vini

Note de dégustation

Dans le verre, le vin brille dans une robe rouge rubis et déploie dans le bouquet de magnifiques arômes séduisants de mûre, de cerise mûre et d’épices séchées comme des notes balsamiques et de cardamome. Des nuances minérales font également de brèves apparitions. En bouche, la cuvée est très directe et sèche, dotée de saveurs corsées de fruit rouge en harmonie avec des accents boisés. Nous observons en finale une belle et longue évolution !

Accords mets & vin

Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.

Varvaglione Vigne & Vini srl

Varvaglione Vigne & Vini srl

Le domaine Varvaglione Vigne & Vini est situé dans les Pouilles, dans le talon de la botte italienne. Son histoire remonte au début du XXe siècle. Il a été fondé en 1921, alors qu’il s’agissait d’un domaine assez simple qui produisait des vins de table. Aujourd’hui, le domaine est géré par Cosimo Varvaglione, le petit-fils du fondateur, comme un domaine viticole haut de gamme.

Vinification

Le vin rouge Varvaglione 'Salice' Salice Salentino 2019 est dominé par le cépage negroamaro. Les raisins proviennent de la Dénomination d’Origine Protégée Salice Salento, dans le Sud-Est de l’Italie. Les vendanges ont eu lieu à la main avec une grande minutie. La fermentation à température contrôlée s’est déroulée en cuves inox (26-28°C). Le moût a ensuite été soumis à la fermentation malolactique dans ces mêmes cuves. Pour finir, le vin a été élevé dix mois durant en fûts de chêne français.

Détails

Référence de l'article 143710
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Negroamaro
Pays Italie
Région Pouilles
Millésime 2019
Goût sec
Style de vin corsé et puissant
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 14,00 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Varvaglione Vigne & Vini srl
Adresse Mise en bouteille: Varvaglione Vigne & Vini s.r.l., Contrada Santa Lucia s.n.c., IT-74020 Leporano

Nos nouveautés