Syrah Primitivo 2021

Syrah Primitivo 2021

Italie, Pouilles
Rupture

Détails

Référence de l'article 166668
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) 80% Syrah, 20% Primitivo
Pays Italie
Région Pouilles
Millésime 2021
Prédicat du vin IGP
Goût sec
Style de vin corsé et puissant
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 13,50 % vol
Acidité résiduelle 8,00 g/l
Sucrosité résiduelle 8,00 g/l
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans
Informations légales contient des sulfites
Producteur Vecchia Torre
Adresse Mise en bouteille : Cantina Vecchia Torre, Via Marche 1, IT-73045 Leverano (LE)

Note de dégustation

Cette cuvée italienne fort réussie typique des Pouilles, dans le Sud du pays, se présente bien corsée et expressive. Le vin arbore une robe rouge foncé profonde et sent bon les fruits sombres mûrs, les fines herbes, avec un soupçon de tabac et des accents de vanille et de cannelle. En bouche, il est agréablement puissant et rond, doté de saveurs de baies, de cerise noire, de prune et d’épices. Les tanins sont harmonieux, l’acidité est dynamique et la finale est soyeuse.

Accords mets & vin

Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.

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